為什麼滿口香餃子在澗西那麼火?

滿口香餃子城阿超

餃子是中國的人的情結,逢年過節的少不了吃一飩餃子。專業的節氣裡“冬至”就是以吃餃子為主的。

小時候的傳說,冬至那天不吃餃子整個冬天會把耳朵凍掉的。愛美之心人皆有之,從小都有喜歡吃餃子的習慣了。

包子好吃不在折上,而餃子的麵皮是很講究的,滿口香餃子煮熟後的餃子不但要求透明不粘牙,還要求清爽Q的感覺。有彈性,有口感,煮不爛,不混湯。

好吃不過餃子在滿口香餃子館裡完善的體現出來,而且滿口香的餃子個大皮溥,味道鮮美多汁,吃完第一口還想吃第二口的,美食不是美到讓你驚訝,而是讓吃過以後經常懷念!滿口香不但有餃子,還有大盤涼菜,炒菜類的家常菜,品種不少,經常以涼菜加幾個小炒,喝完酒再來幾份不同餡料的餃子吃,讓你懷疑完美的人生不再需要其它的了。

而這家小店由於餃子出名,經常人滿為患,不時出現排隊等待的場面。由於是老店,給我的印象不足的地方,亂,桌子與桌子之間通道太小,坐下來太擠,沒有雅間,吃飯正點時由於人多太吵,只有一張大點的園桌,遇到兩桌人多時就得拼桌子。

我在這家最喜歡吃的餃子餡就是鮮蝦餡的餃子,很好吃,其次就是他家的小茴香大肉餡和素餡餃子,由於對餐飲的瞭解,能看出來他家在餃子上是很注重細節的,單說他的餃子皮,一個飯店製作餃子皮的麵粉都是100元以內25公斤的,而他家的麵粉應該在180元一袋(25公斤)的麵粉製作的。

餃子的餡料不用擔心,肉聯廠專供的肉類,因為店內醒目掛著肉聯廠專供的牌子。


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