小龍蝦的主產地有哪些地方?

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進入四月,空氣中都開始飄蕩著小龍蝦的味道,又是一年“抓蝦季”。

要問小龍蝦的主產地,作為吃貨的壹周君雖然還很難直接回答最全答案,但是敢肯定的是,湖北就是主產地之一。

小龍蝦說走火也就是這幾年的事情。

據說最早產於美國東南部,所以又叫美國螯蝦。原生地在墨西哥灣附近,尤其是密西西比河河口地帶,所以也叫路易斯安那州螯蝦。

美味的小龍蝦其實是入侵物種,這種蝦性情兇猛,繁殖快,環境適應能力極強,對“原住民”也會造成威脅。

說起小龍蝦的瘋狂,總有一些“過來人”感慨,當年小龍蝦都是吃垃圾的,居然成為人們瘋狂想吃的食材。真實的情況是,小龍蝦的確是雜食動物,也的確生命力很強,也的確可以忍受被汙染的水體內,但不代表小龍蝦們喜歡這樣的環境。

再說了,現在的小龍蝦大多都是家養的,清水稻田蝦才是主流,所以擔心吃到那種垃圾蝦的可以放寬心了。

潛江小龍蝦乃新晉霸主,就看潛江引領的稻田養殖小龍蝦的養殖模式給小龍蝦產量提升帶來了質的飛躍,而且讓全國的電商平臺都在賣潛江小龍蝦,就不得不感慨小龍蝦的生意做得那可是一日千里。也難怪湖北潛江可以稱之為中國小龍蝦之都。

湖北潛江市是最早將小龍蝦養殖與水稻種植結合起來發展的區域,稻田養殖小龍蝦的養殖模式給小龍蝦產量提升帶來了質的飛躍,給小龍蝦在全國火爆夯實基礎。湖北潛江在小龍蝦養殖端的探索與發展造就了一個新的龍蝦之都。潛江小龍蝦的養殖模式、養殖技術、養殖培訓與推廣已經將小龍蝦養殖推廣到全國大多數省份,大大提高了小龍蝦養殖面積,提高了農民經濟收入,降低了養殖風險。近幾年潛江在小龍蝦深加工、小龍蝦烹飪、小龍蝦養殖人才儲備等方面也頗有建樹。

當然說起湖北潛江,還不得不提江蘇盱眙的小龍蝦。

從給小龍蝦產業發展帶來的影響,小龍蝦品牌推廣、烹飪方法、小龍蝦吃法、品牌價值及影響力來說,江蘇盱眙可以稱為中國小龍蝦之都。

盱眙是最早將小龍蝦當做產業來運作和推廣的,自今已經連續舉辦了17屆龍蝦節。

的確,小龍蝦走出中國,走向世界,盱眙那可是立下汗馬功勞。反正壹周君說起盱眙小龍蝦,我第一反應即使“盱眙十三香”,龍蝦燒製人員、龍蝦調料、龍蝦節等已經深深影響了整個龍蝦產業。

反正怎麼說,都是龍蝦之城,誰更厲害一點,這就不重要了,重要的是,他們為吃貨創造更好吃的美食,並一直在努力做得更好,這就更為難得了!


武漢壹周

路過,看到了這道題,過來答下。小龍蝦的主產地有哪些地方?

小龍蝦的主產地在我國,大家肯定會說是湖北,恭喜你答對了。這個是大家耳目能詳的,湖北的龍蝦佔整個市場的六成左右。尤以潛江、監利、洪湖最出名。江蘇由於產量跟不上,己經逐漸落後了。

今天我就告訴大家一些不怎麼出名的地方產的蝦吧!品質也相當不錯。

雲南青蝦,這個估計只有雲南的朋友比較清楚,因雲南養殖小龍蝦的養殖戶非常少,以野生河蝦,湖蝦,塘蝦為主。因工業沒有那麼發達,水質相當不錯。野生蝦飽滿、乾淨、個頭超大,最大的我稱過三隻一斤,算個小巨無霸吧!每年只有在開春後3.~5月有少量蝦往外地供應。

廣西桂林蝦,廣西唯一野生產出小龍蝦的地方,因廣西其他地方水質不適宜野生小龍蝦生長。量不大,規格參差不齊。

湖南小龍蝦,這幾年也相當火。主要供給本地消費,目前養殖以益陽,岳陽,長沙為主。當然,在市場持續火爆的刺激下,現在湘潭,衡陽,郴州都出現了相當一部分養殖戶。

江西,安微,山西,山東每年也有一部分小龍蝦產出,但是量都不大,基本在當地市場能消耗掉。


壞男人2576

江蘇盱眙,安徽合肥,湖北潛江,大概都是這些省份和地區吧。江蘇盱眙最早出名的,每年動靜都很大。安徽省各個地區水資源豐富,小龍蝦養殖也風生水起,湖北潛江很厲害,油燜大蝦很好吃,還有一些小龍蝦加工廠,能生產出口級別的產品。


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