五塊左右
用烤箱可以烤的美食太多了,蛋撻,紅薯,雞翅,餅乾,麵包,蛋糕。這些在我的文章中都有食譜,想了解的可以關注我,這裡簡單介紹幾種常見的,希望對您有所幫助:
一、烤雞翅
【用料】雞中翅8個,生抽,鹽,糖,薑片,香油,辣醬,黑胡椒粉
1、首先把雞中翅清洗乾淨。
2、把雞中翅內側深割兩刀,便於入味。
3、準備醃料:適量生抽,鹽,糖,薑片,香油,辣醬,黑胡椒粉,少量清水調成汁,根據個人口味。
4、把雞中翅放入醃料中翻拌均勻,醃製2-4小時左右。
5、將醃好的雞中翅表皮朝下襬放在烤網上。
6、烤箱底鋪一層錫紙,將烤箱190度上下火預熱5分鐘。將雞中翅放入烤箱中層,烤15分鐘。
7、然後將烤網取出,在雞中翅表面刷一層醃料,再送入烤箱烤5分鐘就可以出爐了。
二、烤餅乾
【材料】雞蛋3個,低筋麵粉90克,泡打粉2克,白糖20克【製作】
1、準備1個雞蛋打散在碗裡,將另外2個雞蛋的蛋黃分離出來備用。
2、麵粉和泡打粉稱重混合過篩備用。
3、將1個全蛋和2個蛋黃混合,將蛋液打發至蛋液滴落不會馬上消失,打發蛋液的過程中,分三次加入20克白糖。
4、將混合好的麵粉倒入蛋液中,迅速翻拌均勻。
5、將裱花袋套在杯子上,將麵糊倒入裱花袋中,將底端剪一個小口。
6、烤盤上鋪上油紙。將蛋液擠在烤盤上,擠出均勻的圓形餅乾坯,擠的時候要垂直畫圓圈擠。
8、烤箱170度上下火預熱5分鐘。將烤盤放入烤箱中層,烤15-20分鐘左右,觀察表面顏色,烤至金黃且顏色比較滿意即可。
今天美食
烤箱用途廣泛,現在家庭配備烤箱的,越來越多,那麼烤箱都能做出哪些美食呢?
肉類:雞翅,雞腿,排骨,羊腿,羊肉,牛肉,五花肉,鴨子……
海鮮:烤魚,魚排,魚塊,魚頭,大蝦,生蠔……
素菜:烤茄子,土豆,金針菇,紅薯,蘑菇,玉米……
零食:薯條,烤栗子,花生……
甜品:蛋撻,戚風蛋糕,泡芙,黑森林……
來來來,閒得無聊😊舉幾個例子:
烤雞腿――雞腿去骨,不用去太乾淨,哦,對了,直接買去骨雞腿肉兩個吧,看我這記性!
雞腿肉的肉這一面,用刀稍微斬一斬,方便入味,加奧爾良醃料,生抽,蜜汁烤肉醬各一小勺,橄欖油,鮮的檸檬切半個,把汁擠進去,(剩下的不要扔,用擦子把皮擦小碎絲,待用)。
攪拌均勻,醃製三小時,這個時間,二十個蝦仁剁成泥,加鹽,蛋清打發,雞腿醃製好後,皮朝下平鋪,把蝦泥抹在肉上面,放進烤箱。
把檸檬皮絲,加蜂蜜,橄欖油,烤肉醬調勻,雞腿烤十五分鐘時,取出刷調好的醬,刷上一層,烤五分鐘就可以了😁
金蒜烤大蝦:把蒜蓉用鍋炒到金黃,取出加進等量的生蒜蓉,加雞粉,鹽,攪勻。
大蝦開背,去蝦線,加白蘭地,黑椒碎,醃製。
把金蒜塞進大蝦背裡,烤八分鐘後取出,撒卡真調料,再烤一分鐘,出爐,哇咔咔,美食很簡單吧😁
下一個是啥來著?哦,素菜,烤玉米吧!
這個我們別整太麻煩了,玉米插上根筷子,先烤五分鐘,拿出來,刷金鑽奶油,或者蜂蜜,或者調稀的煉乳,或者辣醬,或者簡單來層油,都可以😊
在來個五分鐘,行咧😌想要嫩的,記住包上錫紙。
蛋撻:大眾都喜歡,奔哥說的方法也簡單,來來來,繼續!!!
市場買現成的蛋撻皮,雞蛋打散,如果可以,只用蛋黃,牛奶加奶油加砂糖,口味隨自己,倒進蛋撻皮後,烤個二十分鐘,看自己喜歡吧,有人喜歡嫩的😱有人喜歡錶皮上點色的!
好了,烤箱美食,其實很簡單,有了醬料和方法,我覺得比起炒菜燉菜,有相當大的優勢😁
喜歡美食,關注奔哥。
奔哥講美食
烤箱可以做許多美食:做蛋糕,餅乾,烤雞等等許多美食,今天給大家介紹烤箱烤帶魚的做法,現在許多家庭都很注重養生,所以吃的飯菜都是少油少鹽,但作為一個專門的吃貨我們都知道美味的食物大多數必定是經過重油重鹽來烹飪的,所以長期服用對健康也有一定的危害,所以今天給大家介紹烤箱煎帶魚而不需要一滴油的做法:
1.首先將帶魚洗淨切段,放入蔥段,薑絲,蠔油,醬油,雞精醃製一個小時
2.將烤箱預熱十分鐘
3.將烤盤鋪上錫紙防止粘盤,將醃好的帶魚均勻的鋪在烤盤上
4.將烤箱溫度調為180度,烤制20分鐘即可出爐
此時就可享用美味的烤箱帶魚了