袁勇建
雞屁股上有淋巴，吃多了容易致癌這件事大家或多或少聽說過吧？現如今的直播網紅大胃王們又將它擺上檯面，而且還是擼烤雞屁股串，一擼還要擼100串！所以題主的提問，想必就是看這個引出來的😁
雞屁股的歷史地位由來已久，金庸小說中有好吃雞屁股的洪七公；劉邦的兒子漢文帝就是靠著吃雞屁股取得的皇位，甚至在日韓地區，吃雞屁股還成了一種傳統美德......
什麼？你問壹周君吃不吃雞屁股，壹周君只能回答：不主動，不拒絕，不負責😁
這個“不負責”，是壹周君對你吃下雞屁股後的反應和後續身體健康狀況不承擔責任，就像是吃河豚，冒死都要吃，你能說什麼咧？
美食家蔡瀾也說過："喜歡吃東西的人，基本上都有一種極強的好奇心。什麼都想吃吃看......"，所以，你懂了吧👌
說實話，中國人自古以來也有吃雞屁股的習慣，老百姓叫它做“鳳尾”、“臀尖”，高雅點的叫“七里香”（這樣看來方文山也是同道中人😁）。大家吃的其實就是雞肛門上方的那一塊三角型的肥肉，據說入口滑溜，肉質鮮美，所謂的“寧舍金山不捨雞尖”就是這個意思啦。
在古代，江南人吃雞屁股最為講究，蘇杭等地的文人騷客以雞屁股配女兒紅來舞文弄墨，留下來眾多千古名句。
如今在蘇州太倉，還有一道名菜叫紅燒雞屁股，做法和紅燒肥腸差不多，但吃上去更為肥膩，而且嚼勁十足，而且紅燒還掩蓋了雞屁股些許的騷味，反而變得十分的香味撲鼻。不是說女人要多補充膠原蛋白嗎，雞屁股裡的含量也不少哦😁
在南京，夜市上最有賣點的一道燒烤就是烤雞屁股，大人小孩都是愛吃的不得了。
雞屁股先用料酒醃製，然後沾上特製的醬料，放上烤爐，很遠就能聞到香味。烤好的雞屁股油光水滑，一口下去汁水四溢，令人不能自己😁
當然啦，關於雞屁股的趣聞，壹周君記憶猶新的還屬1991年的電影《豪門夜宴》。劇中許冠文與周星馳關於雞頭還是雞屁股的爭論，引出了香港喜劇之王的新舊“交接儀式”！
武漢壹周
寫這個問答的時候我是拒絕的，因為口味略重，但是看到很多人的答案都被摺疊了，我也是痛心疾首，摺疊就代表很多人的觀點不能被看到了，在這裡，我說一下小夥伴們對於雞屁股的這個食物的一般觀點。
1.喜歡的人就是特別喜歡
雞屁股這個食物雖然聽著、看著、想著都是那麼的重口味，但是還是有很多人喜歡的，他們還發明瞭各種吃法，紅燒的、油炸的、燉湯的等等等等，喜歡雞屁股的人的的想法是肉多、爽滑、味道香，一吃就停不下來。
2.不喜歡的人就特別討厭
不喜歡雞屁股的人真是一點都不吃，任你外表做的多好看，聞起來多香，真的是一口都不吃，還會露出嫌棄的表情，甚至是看別人吃也嫌棄。他們的觀點不外乎：1.雞屁股致癌；2.雞屁股是藏汙納垢的地方，致病菌多；3.有騷臭味；4.聽著噁心。
各有各的說法，各有各的道理。就好像有的人喜歡吃榴蓮，有的人不喜歡一樣，不能強求，雖然致癌什麼的確實有科學依據，但是誰又敢說吃一塊雞屁股就能得癌症？
大眼兒侃電影
對於我來說，這種食物還是隻能看看。但是蘿蔔青菜各有所愛，只要你喜歡吃就沒有什麼需要在意的，那別人不是還喜歡臭豆腐之類的嘛，你吃個雞屁股又不是很正常。
