1、動物醫學
培養目標：動物醫學專業學生學習動物基礎醫學、預防醫學和臨床醫學的基本理論和基本知識，培養具備動物醫學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在獸醫業務部門、動物生產單位及有關部門從事獸醫、防疫檢疫、教學、科學研究等工作的高級科學技術人才。
主幹學科：基礎獸醫學、預防獸醫學和臨床獸醫學
主要課程：動物解剖與組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、獸醫病理學、獸醫藥理學、獸醫微生物學與免疫學、獸醫內科學、獸醫外科學、動物寄生蟲學，寄生蟲病學，動物傳染病學，特種經濟動物學，獸醫產科學等。
就業方向：動物醫學專業的學生畢業後可從事畜牧獸醫行政管理、進出口動物及其產品的檢驗、肉品衛生檢驗、飼料工業、食品安全、環境保護、畜禽疾病的診斷與防治、伴侶動物醫療保健、實驗動物、比較醫學、公共衛生及生物學領域等方面的工作。如果你不願意像多數學生一樣成為獸醫或自己開一個寵物診所的話，還可以去動物檢疫站或動物生產類企業。如果你對口蹄疫、禽流感等動物傳染病感興趣，建議你繼續深造，將來留在高校或研究機構專門從事這方面的研究。
2、動物藥學
培養目標：動物藥學專業培養掌握動物藥學基本理論、知識和技能，具備良好的職業道德和敬業精神，能在獸藥生產、管理及檢驗等相關部門從事藥物研製、開發、生產、銷售、管理、檢驗、教學、科研等方面工作的，為提高我國動物藥品質量和競爭能力服務的具有創新精神和實踐能力的應用型高級專業技術人才。
學生應具有寬厚而系統的動物藥學和動物生物製品及相關學科的基礎理論和基本知識，具有從事動物藥物和生物製品研究、開發及使用的基本技能，接受科學研究思維和實驗訓練，具備該領域研究、開發、教學和管理的能力；畢業後能從事藥物劑型及製劑的設計和製備、藥物及其製劑的分析檢驗、動物臨床藥學、藥品質量評價監督、藥品營銷和藥物資源開發利用策劃等工作。
主幹課程：動物藥理學、藥物化學、藥物製劑學、藥物分析、獸醫生物製品學。
主要課程：英語、計算機、家畜解剖學及組織胚胎學、有機化學、分析化學、動物生理學、獸醫微生物學、動物免疫學、動物毒理學、製藥工藝學、藥物製劑學、實驗動物學、生化製藥學和藥事管理與法規、生物統計與實驗設計、臨床診斷學、動物病理學、中獸藥學、獸醫學基礎等。
發展前景：畢業生畢業後可以到藥品生產、檢驗、銷售、研究開發等製藥企業、保健公司、藥檢局、防疫站、現代養殖場、科研院所、行政管理部門，從事與藥學有關的藥品配方與生產、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作。還可以自主研發動物藥品，申請專利，獨立建場，獨立創業。本專業畢業生還可以繼續攻讀基礎獸醫學學科的藥理學與毒理學方向碩士學位。
動物藥學專業畢業生畢業後可以到藥品生產、檢驗、銷售、研究開發等製藥企業、保健公司、藥檢局、防疫站、現代養殖場、科研院所、行政管理部門，從事與藥學有關的藥品配方與生產、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作。還可以自主研發動物藥品，申請專利，獨立建場，獨立創業。本專業畢業生還可以繼續攻讀基礎獸醫學學科的藥理學與毒理學方向碩士學位。
3、動植物檢疫
培養目標：動植物檢疫專業培養具備動植物檢驗檢疫方面的基本理論知識和技能，能在國家各級檢驗檢疫部門、動植物產品衛生安全與監督機構、農畜產品生產銷售等企業從事動植物病蟲害檢驗檢疫及防治、農畜產品衛生安全檢測、動植物保護等方面的技術、管理與推廣的高級技術人才。
主幹課程：有機化學、分析化學、化學實驗、普通化學、農藥學基礎、組織切片技術、植物生理學、生物化學、微生物學、植物病理學、昆蟲學、動物病理學、動物衛生檢驗學、植物檢驗檢疫、食品衛生檢驗技術。
就業方向：動植物檢驗專畢業生能勝任各級政府部門、高校、研究院所、進出境和國內各級動植物檢疫機構、獸醫衛生監督檢驗機構、植物檢疫機構、食品衛生監督檢驗機構、企業集團的行政管理、教學科研、新產品研製、商品監督檢驗、食品生產的衛生管理監督及產品質量檢測、科技推廣等工作。
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