安徽安慶天堂鎮的胡師傅截止到2017年，已經做包子有14個年頭了，可是就是在這一年，胡師傅卻改行做起當地一種特色小吃，生意異常火爆，銷售最好的一天居然一天就收入了2000多元。
原來，在當地農曆二三月間，大別山山區有種常見的鼠麴草長出嫩芽，在當地人們習慣把它叫作毛香。鼠麴草又名鼠耳、毛毛頭草等，是一味中藥，全草可入藥，具有化痰止咳，祛風除溼，解毒的功效。
做了14年包子的胡師傅從中看到了商機，就把採來的毛香嫩莖葉，再加入米粉以及臘肉，做成了墨綠色的毛香粑，通過微商出售。
毛香粑，口感香，味鮮色美，為安徽大別山地區著名的漢族小吃，傳說每年農曆三月三日的三巴節，陰陽之界大開，這一日民間有食用毛香粑習俗，據說可巴魂。
由於胡師傅做的毛香粑口感鹹香軟糯，風味獨特，一經上市就受到顧客的稱讚。胡師傅生意最好的時候，一天的銷售量就達到了1000多個，每個毛香粑胡師傅賣2元，這一天下來胡師傅毛收入就達到了2000多元。
做14年包子的胡師傅改行做的毛香粑，一個賣2元。 俗話說“樹挪死，人挪活”。換種方式，改變一種方法，或許就能給你帶來意想不到的收穫。胡師傅的成功不是偶然，日常留心的觀察和善於發現商機才使他有了可觀的收入。 更多精彩，敬請關注【鄉拍鄉土】用鏡頭記錄老百姓的生活，用文字講述老百姓的故事。
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