包子蘸醋你吃過嗎?油條配鹹菜、薺菜餛飩、燒麥-慶豐包子的早點

慶豐包子鋪在北京開了許多分店,主打包子,早上還賣油條、豆腐腦等早點食品。

包子蘸醋你吃過嗎?油條配鹹菜、薺菜餛飩、燒麥-慶豐包子的早點

豬肉大蔥包子:

包子蘸醋你吃過嗎?油條配鹹菜、薺菜餛飩、燒麥-慶豐包子的早點

豬肉大蔥包子——攝於北京 慶豐包子鋪(關老溼233 攝)

包子蘸醋你吃過嗎?我也是在北方第一次看到這樣的吃法。

原來北方人不僅吃餃子喜歡蘸醋,小籠包子也是有人蘸醋吃的~

油條配鹹菜:

包子蘸醋你吃過嗎?油條配鹹菜、薺菜餛飩、燒麥-慶豐包子的早點

油條配鹹菜——攝於北京 慶豐包子鋪(關老溼233 攝)

他家的油條質地不錯,尤其加了鹹菜之後,吃起來挺香的。

棒碴粥溫溫熱,半粘稠,帶有些許的玉米香味。整體中規中矩。

薺菜餛飩:

包子蘸醋你吃過嗎?油條配鹹菜、薺菜餛飩、燒麥-慶豐包子的早點

薺菜餛飩——攝於北京 慶豐包子鋪(關老溼233 攝)

紫菜蝦米湯,淡淡的,略帶一點鮮味。

餛飩味道整體還是挺鮮的。皮質地筋道,薺菜肉餡兒的餛飩有一種獨特的菜香味。

蘆筍鮮肉燒麥:

包子蘸醋你吃過嗎?油條配鹹菜、薺菜餛飩、燒麥-慶豐包子的早點

蘆筍鮮肉燒麥——攝於北京 慶豐包子鋪(關老溼233 攝)

頂端的面是生的,吃起來很澀。他家的燒麥鹽味太淡,吃起來整體不是很給勁兒。

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