湖南涉外經濟學院創建於1997年5月，是一所民辦大學，2005年經國家教育部和湖南省人民政府批准，升格為普通本科院校， 坐落於湖南省長沙市國家高新技術產業開發區麓谷園。
涉外有十三個食堂，哇！13個食堂的美食要多久才能吃完啊?更何況還有涉外內外街，安置小區，夜宵燒烤街的美食，貌似讀到畢業都不一定能吃個遍。
在長沙的人都知道中南林科大的螺螄粉是蠻有名的，然而涉外1食堂的螺螄粉和中南林科大的螺螄粉其實是同一個老闆，白白的酸蘿蔔特別爽口和螺螄粉簡直就是絕配。當然香腸、滷蛋、酸筍也是可以根據自己的愛好選擇。
涉外夜宵街的燒烤是真的好吃。個人感覺涉外的烤茄子是我吃過的最好吃的，當然還有涉外的口味蝦也是一絕，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。大晚上的在外面吃著燒烤、口味蝦、喝著冰爽的啤酒豈不快哉！
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