菻雨
提到“紅糖水煮雞蛋”，應該是經常在“坐月子”階段聽到的一種食物，雞蛋是好東西，紅糖也是不錯的食材，兩者都是建議孕婦吃的，但其實，細細分析一下該食物的營養價值，可能也沒有太厲害的“過人之處”。 雞蛋，富含優質蛋白質、卵磷脂、礦物質鐵等營養物質，對於身體的形成、恢復、補充能量方面有著不錯的作用；另外，雞蛋當中的優質動物蛋白有助於美白、護膚，加之充足的維生素C可以對美女起到很好的作用。
紅糖，其中除了具有糖（碳水化合物）的營養功用外，還含有多種維生素和微量元素，其中的“糖蜜”成分還有解毒功效。研究發現，每100克紅糖中含鈣90毫克，是白糖的3倍；含鐵4毫克，為白糖的3倍。此外，還含有胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分，以及錳、鋅、鉻等微量元素。
其實，紅糖的主要成分就是蔗糖，還含有少量的果糖和葡萄糖，紅糖的含糖總量為 96.6%；除了糖類物質，紅糖當中的礦物質含量相對較少（非常少），除了供能之外，並沒有其他的作用。至於江湖中流傳的“紅糖補血、紅糖暖胃”，都屬於“無稽之談”，沒有任何依據可以證明。
說到這，當紅糖和雞蛋結合起來，其實更多的只是起到提供能量、補充營養的作用，而市面上流傳的關於它們結合的神奇作用，其實並沒有那麼厲害。
王思露營養師
紅糖煮雞蛋能不能吃？呃，這個問題有點大哈。我覺得吧，作為食物，但凡不是毒藥，存在即是合理，更何況是被無數地區無限追捧的紅糖煮雞蛋呢？它，當然是能吃的！
不僅能吃，紅糖煮雞蛋還是一碗很好的補能量，活氣血，潤心肺，補虛的養身佳品。
這個東西，營養高，經濟又保健。不知道北方是什麼狀況，反正很多南方地區，一般老百姓家裡都會做，用途可廣了。
比方說，在很多地方生完小孩做月子時，就會堅持吃一段時間的紅糖煮雞蛋，以補充產後失血，以及大量消耗的體力和能量，並幫助產後子宮收縮，排出惡露，以及催進乳汁分泌。
再來，就是適合月經期的姑娘。小夥子們記住了，老婆OR女朋友每個月那幾天跟你說肚子不舒服時，不要再說什麼多喝點熱水了，直接煮一份紅糖雞蛋端上，保證能在姑娘心中加分不少。
再再來，就是適用於氣虛血虛。我認識的一個姑娘，初中時因為貧血，喝了小半年的紅糖煮雞蛋，氣色好了，精神也好了很多。
還有就是身體寒重時，小腹隱痛等，喝這個也很好的，活絡氣血，加快血液熱循環。
你看，隨隨便便說說好處就一大堆。不過，說這麼多，別讓你誤會了，我只是說紅糖煮雞蛋很適合以上各種狀況時喝，並沒有說，平日沒問題不能喝哈，只是正常情況，沒有什麼不適的話不要天天喝就好，偶爾喝喝補血養顏增營養也是挻好的。
做紅糖煮雞蛋超簡單的，最簡單版本就是直接鍋中燒水，放點紅糖，煮開，然後把雞蛋打進去，煮到蛋熟。
豪華版，還可以在裡面加紅棗，加枸杞，加米酒，甚至還可以加豬油，這個就看你個人的喜好了。
好了，以上～祝好！
83小鐘
紅糖煮雞蛋可謂食物中的婦女之友，很多經期的婦女都會用它調理生理不適，當然可以吃啦例假秋冬補氣血聖品
桂圓紅棗紅糖雞蛋薑湯
1. 將所有食材洗淨去殼準備好
2. 電鍋大半鍋水，加入切好的生薑、紅棗、桂圓、洗淨的生雞蛋一個大火煮15分鐘，而後雞蛋取出去殼
3. 去殼後的雞蛋
4. 瞬時倒入一勺紅糖攪拌均勻
5. 再煮15分鐘出鍋，成品
豆果美食
說到紅糖煮雞蛋，很多人並不陌生，尤其是女性朋友。紅糖煮雞蛋是一道經典的養生藥膳，含有豐富的營養價值，常吃能起到不錯的保健效果。那麼，紅糖煮雞蛋的功效有哪些呢？下面為大家一一列出。
紅糖煮雞蛋4大功效
1.有助經期健康
經期中的女性身體處於相對虛弱狀態，而此時吃點紅糖煮雞蛋則能很好的溫煦身體內的陽氣，調節氣血使之通暢。同時還能促進身體的血液循環，幫助經血更好的排出體外。
2.迅速補充體力
紅糖中含有豐富的葡萄糖、鈣、鐵等成分，其中葡萄糖能快速的釋放能量，人體對其吸收率很高，且紅糖中還含有碳水化合物能為人體提供熱能。
此外，雞蛋本來就是一種高蛋白、高營養的食品，因此，對於一些急需補充體內的人吃點紅糖煮雞蛋是不錯的選擇。
3.保護腸胃健康
紅糖煮的雞蛋口感較為柔軟，被人體食用之後易於被消化和吸收，因此對於一些腸胃功能不好的人而言，吃點紅糖煮雞蛋能有效減輕腸胃的負擔。
此外，雞蛋黃中含有卵磷脂的成分，被人體攝入後會在胃粘膜形成一個保護層，能很好的起到保護腸胃的目的。
4.美容養顏
紅糖水煮雞蛋吃能助於人體更好的吸收其中的營養物質，同時紅糖中富含礦物質、鐵等營養成分，而雞蛋含有豐富的蛋白質、磷脂，因而具有一定的美容養顏的作用。
紅糖煮雞蛋的食用注意事項
紅糖煮雞蛋雖然很養人，但是每次也不宜食用過多，否則會加重腸胃負擔，不利於被人體消化和吸收。
2、細嚼慢嚥
吃紅糖煮雞蛋的時候，需要細嚼慢嚥，不能吃的太急、太快，否則會噎住，造成不良的後果。
上文為大家介紹了紅糖煮雞蛋的功效，大家已經有所瞭解了吧！希望在日常飲食中大家能適量食用紅糖煮雞蛋，達到更好的養生保健效果。
北藍健康之家
可以吃的！我們這坐月子就一定要吃這個！做法也很簡單，具體看視頻！\n
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農村小松
紅糖雞蛋我們鹹溼佬就不能吃，因為男性沒大姨媽。紅糖煲雞蛋加2O克天冬煲糖水，是用來醫治婦女下陰出血的土方，可治婦女月經過多，功能性子宮出血，孕婦負重後陰道流血等症，對婦女乳腺小葉增生症也有食療作用！雞蛋性味甘、涼，功能滋陰，清肺。《醫林篆要》說它能“補心清肺”。《本草備要》認為它“能滋陰”！
天涯浪子孤獨客
不僅能吃，對坐月子、“大姨媽”期間的女性，如果不是糖尿病、血糖高的，最好每天吃一頓。我每個月都為自己的女人在“大姨媽”的那幾天煮紅糖雞蛋。
