流言
“多種無籽果蔬用避孕藥培育。”“無籽水果都是用避孕藥處理過的，經常食用對人體有害。”“頂花帶刺”的黃瓜也用避孕藥處理來保持新鮮，經常食用對人體有害。無籽水果中含有大量激素，孩子吃了早熟。
怎麼可能！
- 避孕藥對植物無效，無法讓水果無籽。
- 植物激素和動物激素在化學性質上差異相當大，並且識別機制也各不相同。
- 動物激素無法被植物識別和起效，反之，植物激素在動物體內也無法發揮其在植物體內的作用。
真相
在所有水果謠言中，避孕藥是跨界幅度最大的添加劑，葡萄、西瓜、黃瓜等常見果蔬悉數中招。但實際上，無籽水果中大部分為天然無籽品種，而另一部分則是通過人工雜交培育、使用合法植物生長調節劑等進行無核化處理。無籽水果主要包含西瓜、葡萄、柑橘等品類。其中，無籽西瓜主要通過人工雜交培育，使種子無法正常受精發育，最終形成無籽果實。無籽柑橘則是將自然形成的無核柑橘所在枝條進行嫁接進行繁育產出。
避孕藥種不出無籽水果
與植物一樣，動物體，包括人體的生長、發育，以及生殖過程，都需要激素的參與。但是植物激素和動物激素在化學性質上差異相當大，並且識別機制也各不相同。因此動物激素無法被植物識別和起效，反之，植物激素在動物體內也無法發揮其在植物體內的作用，就好比不同操作系統下的軟件只能被對應的操作系統所識別和使用一樣。避孕藥，從其本質上來說，實際上是人體性激素的類似物，而植物體內，由於缺乏相應的受體以及信號途徑，也就完全無法起到給植物“避孕”的效果了。同理，在農業生產上使用的
各類植物激素，被攝入人體後也不會起到激素的效果。因此不必談“激素”而色變，還是好好享受美味的水果吧。
植物激素會對人產生影響嗎？
除了和種子產生密切關聯的生長素和赤黴素外，植物體內還含有多種其他的激素，包括
細胞分裂素、脫落酸、乙烯、蕓薹素內酯等等。生長素及赤黴素無毒，很快會隨代謝排出體外，因此對人體並無不良作用。人工植物激素若是超量使用會造成果實異常膨大、易於腐爛，植物體生長障礙甚至死亡等不良影響，還會造成裂果嚴重失去商品價值；因此使用量不會很大，購買符合標準的水果，是不用擔心這些植物激素對人體的危害的。
無籽西瓜內部只有少量發育不全的胚珠。
所以，放心吃就好，你需要擔心的農殘問題而不是所謂的避孕藥黃瓜，激素西瓜……
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