去官渡古鎮吃這6種小吃,體驗濃濃的老昆明味道!

官渡古鎮是昆明地區著名的歷史文化古鎮之一,也是來昆明遊玩必去的景點之一,不過, 今天糖二和大家分享的不是官渡古鎮的玩法,而是官渡古鎮的小吃!

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官渡古鎮有一條狀元街,是一條以美食、酒吧、夜市為主的街道,糖二本想逛吃逛吃,但剛進美食街,瞬間就被同伴拉進了一家店裡。

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嚴格說起來,是被店門口的炸蟲子所吸引的,炸蟲子可是雲南的特色美食。通常來說,竹蟲、螞蚱、蜈蚣、蜂蛹吃、蠶蛹、知了等都是蟲子宴上的常客。五花八門的昆蟲被炸得金黃乾脆,雖然樣子猙獰,但入口後香脆可口,妙不可言。

不過,今天要品嚐的可不是如此“重口味”的東西,而是一些超級接地氣的小吃。

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雲南人對洋芋(馬鈴薯)的愛深到讓許多外省人無法理解,在雲南的大街小巷,總是少不了賣炸洋芋的,簡單的一個小攤子,滾燙的油鍋,切塊的洋芋入鍋後炸成金黃的顏色,隨後放入各種調料,一碗炸洋芋就搞定了,方便又好吃,所以第一道小吃,當然是萬眾矚目的炸洋芋咯!

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隨後上桌的是烤豆腐,很多朋友應該有在《舌尖上的中國》見到過,四四方方的豆腐,放在支好烤架的爐子上,經過小火慢烤,逐漸由扁變飽,開始膨脹起來,隨著豆腐變熟,香氣也會開始瀰漫,再配上一碟蘸水,簡直好吃得不得了。

開胃菜已上桌,接下來就是主食了。

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過橋米線的知名度很高,不過米線在雲南可不止這種吃法,尤其是炎熱的夏天,吃熱米線太熱,而一碗涼米線則恰到好處,放入店家獨有的醬料,均勻攪拌以後,清涼爽口,十分美味。

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如果吃膩了米線,可以嘗試豌豆粉,條狀的豌豆粉呈現出鮮嫩的黃色,再搭配綠色的香菜,紅色的醬料、淺黃的花生粉,可以說是色香味俱全了。

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不想吃涼的?那就來碗滷麵吧,剛出鍋的麵條勁道剛剛好,碗底早已放好了基本的佐料,撒上蔥花,澆上肉醬,香噴噴的滷麵上桌了。

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最後,再來一杯木瓜涼水,這可是雲南人夏天的必備涼品,木瓜粉是用木瓜子做出來的,形似果凍,再放入紅糖水、玫瑰糖、芝麻等配料,香甜可口,十分解暑。

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糖二光顧著拍照,再不開吃可能要被同伴揍了,所以今天就暫時分享到這,過些時間,再給大家來一波官渡古鎮的遊記,當然,還有傳說中要排隊才能買到的“官渡粑粑”!

最後,再給大家上幾張圖,耐心往下看,這家小吃店就在狀元街入口處,店名在末尾!

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