（作者：莫華才 陸浩鵬 關鍵 ） 對於南方人來說，誰沒吃過米？而與“米”有關的俗語也很有意思。
“吹糠見米” 以前，沒有碾米機等機械，加工大米都是用原始的工具“對”來“舂米”。舂米的過程中，人們要經常從“對坎”（石臼）中取出米樣，放在手中，用口吹去米糠，使米露出來，看米舂好了沒有。這就是“吹糠見米”的由來。這句話通俗地表達了辦事立竿見影，直接了當，迅速達到實惠收效的含義。
“得米” 表示辦事有了結果，達到了預期的目標。
“食死米” 指做人沒有用，又指因為某種原因，沒有收入，靠吃老本度日。
“食壞米” 這是在鄉下常常聽到的一句長輩罵晚輩的話，意指被罵者不生性、不聽話，或者做了不該做的事。
“收米簿” 在二十世紀六十年代“三年困難”時期，國家為了穩定供應，對糧油、食品、日用品等實行憑票供應制度。其中“糧食供應證”（俗稱“米簿”）是最重要的票證，是城市戶口的居民才有，農民沒有，既是糧食供應的憑證，同時也是身份的象徵。人死了，按規定要註銷戶口，收回糧食供應證（米簿）。由此可見，“收米簿”就不是什麼好事了。後來成了罵人的口頭禪。
“不當家不知柴米貴” 市場上的柴米油鹽行情如何？是平還是貴？不當家，不去市場買柴米油鹽，自然就不知。“不當家不知柴米貴”訴說了沒有親身經歷，就不知工作難做之苦和處世的艱難。
“煲無米粥” 形容不切實際的空談。
“巧婦難為無米之炊” 再靈巧的媳婦，沒有米也不可能做出飯來，比喻做事不可缺少必要的條件。
“生米煮成熟飯” 意思是已既成事實，難以挽回。這句話對正在談戀愛的青年男女來說，指的是什麼，大家心知肚明，家長想反對他們的婚事的，也無可奈何了。
“一種米食出百種人” 是說在同一環境條件下生活，卻有各種不同性格、不同本質的人，更多形容人際關係的複雜，說明了世界的多樣性。。
“大雞不食細米” 意思是指有身份、有實力的人，不誚做一些小事、俗事。
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