我老婆一米六的個子，體重卻有130多斤，都快趕上我了。我和女兒一直稱呼她為“胖子”，老婆很是生氣。她每次買衣服也都是能看上的沒有號，有號的她卻不喜歡。可以說肥胖一直困擾著她的生活。
她曾嘗試過吃藥、喝減肥茶、節食、進行體育鍛煉等多種減肥方式，但由於管不住嘴，最終都以失敗告終。最近她又在進行中醫減肥，聽說是封閉了什麼穴位，然後不吃大肉，不吃麵食，不吃米飯……總之好像什麼都不能吃。她也堅持的很好，已經減了有五六斤了。
看著她為了有個好身材，那麼辛苦的減肥，我都有些心疼了。於是我學了一種“排骨”的新做法，用油條和蓮藕一起，做成排骨的樣子，然後再燒成糖醋味道的菜品，酸酸甜甜的醬汁包裹酥酥脆脆的“排骨”，味道相當不錯，完全可以假亂真，老婆很滿意。
所需食材：油條3根，蓮藕1根，番茄醬50克，白糖70克，鹽少許，蒜和蔥適量。
第一步：將新鮮的油條切成大約4-5釐米的段。 蓮藕去皮，切7-8釐米中指粗細的條在清水中浸泡一下。蔥切蔥花，蒜切末。
第二步：取鍋將水燒開，倒入藕條焯水至斷生，入涼水中過涼撈出控水備用。
第三步：用筷子將油條內部掏空，把準備好的藕條插入其中，兩頭露出蓮藕。同時，取一個小碗，加入番茄醬、白糖、鹽和適量的清水，攪拌均勻製成料汁。
第四步：取不粘鍋加入少許油燒熱，下入備好的“排骨”，煎至兩面金黃酥脆。
第五步：熱鍋涼油將蒜末炒香，倒入第三步備好的料汁燒開至稍微濃稠，倒入“排骨”翻炒，使其表面都裹滿醬汁，最後撒上蔥花裝飾就可以出鍋享用了。
小貼士：1、油條排骨可以用烤箱或是不粘鍋煎至兩面酥脆；2、你還可以用山藥代替蓮藕，用豆腐皮或者蛋白素腸代替油條，總之你喜歡什麼食材，就用什麼食材來代替，做出成品後，都很逼真；3、糖和番茄沙司的量，可以根據自己的口味做調整。喜歡顏色深的，可以加一點生抽調色。
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