古代人怎麼飲茶,人生莫過於邊賞名畫邊飲茶

以茶為主題的繪畫早在唐代就有不少畫家的作品,歷代茶畫的內容多以描繪煮茶、奉茶、品茶、採茶、以茶會友、飲茶用具等為主。將這些茶畫作品彙集在一起,不失為一部中國幾千年茶文化歷史圖錄。同時又具有很高的欣賞價值。

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《列女傳仁智圖卷》晉代顧愷之

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《蕭翼賺蘭亭圖》唐閻立本(局部)

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畫面有五個人物,中間坐著一位和尚即辨才,對面為蕭翼,左下有二人煮茶。畫面上,蕭翼和辨才和尚神態維妙維肖。畫面左下有一老僕人蹲在風爐旁,爐上置一鍋,鍋中水已煮沸,茶末剛剛放入,老僕人手持“茶夾子”欲攪動“茶湯”,另一旁,有一童子彎腰,手持茶託盤,小心翼翼地準備“分茶”。矮几上,放置著其它茶碗、茶罐等用具。這幅畫記載了古代僧人以茶待客的史實,再現了唐代烹茶、飲茶所用的茶器茶具,以及烹茶方法和過程。

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《調琴啜茗圖卷》唐周昉

畫中描繪5位女性,其中三個系貴族婦女。一女坐在磐石上,正在調琴,左立一侍女,手託木盤,另一女坐在圓凳上,背向外,注視著琴音,作欲飲之態。又一女坐在椅子上,袖手聽琴,另一侍女捧茶碗立於右邊。

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《宮樂圖》唐作者不詳

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畫面描繪宮廷仕女坐長案娛樂茗飲的盛況。圖中十二人,或坐或站於條案四周,長案正中置一大茶海,茶海中有一長炳茶勺,一女正操勺,舀茶湯於自己茶碗內,另有正在啜茗品嚐者,也有彈琴、吹蕭者,神態生動。

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韓熙載夜宴圖[五代]顧閎中

繪畫充分表現了當時貴族們的夜生活重要內容——品茶聽琴。畫中几上茶壺、茶碗和茶點散放賓客面前,主人坐榻上,賓客有坐有站。左邊有一婦人彈琴,賓客們一邊飲茶一邊聽曲。

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文會圖五代丘文播

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畫面上有樹有石,環境幽雅。四學士坐榻上,有談者、書者、操琴者,諮態各異,神態生動。周圍侍者五人,有捧茶碗、酒杯的,捧琴的、抱物的。描繪了當時文人相會,以飲茶、喝酒、拂琴、書畫為樂。

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《鬥茶圖》南宋劉松年

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《茗園賭市圖》南宋劉松年

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圖中四茶販有注水點茶的,有提壺的,有舉杯品茶的。右邊有一挑茶擔者,專賣"上等江茶”。旁有一婦拎壺攜孩邊走邊看。描繪細緻,人物生動,一色的民間衣著打扮,這是宋代街頭茶市的真實寫照。

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《攆茶圖》南宋劉松年

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該畫為工筆白描,描繪了宋代從磨茶到烹點的具體過程、用具和點茶場面。左前方一僕設坐在矮几上,正在轉動碾磨磨茶,桌上有茶羅(篩茶)、茶盒(貯茶)等。另一人佇立桌邊,提著湯瓶點茶(泡茶),他左手邊是煮水的爐、壺和茶巾,右手邊是貯水甕,桌上是茶筅、茶盞和盞託。一切顯得十分安靜整潔,專注有序。畫面右側有三人,一僧伏案執筆作書,傳說此僧就是“草聖”懷素。一人相對而坐,似在觀賞,另一人坐其旁,正展卷欣賞。充分展示了貴族講究品茶的生動場面,是宋代茶葉品飲的真實寫照。

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《盧仝烹茶圖》南宋劉松年

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該畫生動地描繪了南宋時的烹茶情景,畫面上松槐交錯,環境清幽。盧仝擁書而坐,赤腳女婢治茶具,長鬚肩壺汲泉。

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《鬥茶圖》宋劉松年

鬥茶,又稱“茗戰”,是宋代時期,上至宮廷,下至民間,普遍盛行的一種評比茶質優劣的技藝和習俗。此圖中四人,二個已捧茶在手,一個正在提壺倒茶,另一個正扇爐烹茶,似是茶童。畫人物用線多為鐵線描,爽利細勁,以疏筆皴擦山石,魚鱗皴示松幹蒼勁斑駁之態,淡墨渲染山地。畫面工寫兼備,細緻與豪逸並存,以高山的蒼翠秀潤使人物更顯生動傳神。

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文會圖宋趙佶

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趙佶,即宋徽宗皇帝,1101年即位,在朝29年,輕政重文,一生愛茶,嗜茶成癖,常在宮廷以茶宴請群臣、文人,有時興至還親自動手烹茗、鬥茶取樂。親自著有茶書《大觀茶論》,致使宋人上下品茶盛行。此畫描繪了文人會集的盛大場面。在一個豪華庭院中,設一巨榻,榻上有各種豐盛的菜餚、果品、杯盞等,九文士圍坐其旁,神志各異,瀟灑自如,或評論,或舉杯,或凝坐,侍者們有的端捧杯盤,往來其間,有的在炭火桌邊忙於溫酒、備茶,其場面氣氛盛大熱烈。

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《陸羽烹茶圖》元趙原

該畫以陸羽烹茶為題材,環境優雅,遠山近水,有一山岩平緩突出水面,堂上一人,按膝而坐,傍有童子,擁爐烹茶。畫前上首押“趙”字,題“陸羽烹茶圖”,後款以“趙丹林”。畫題詩:

“山中茅屋是誰家,兀會閒吟到日斜,俗客不來山鳥散,呼童汲水煮新茶。”

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《鬥茶圖》元趙孟頫

該畫是茶畫中的傳神之作,畫面上四茶販在樹蔭下作“茗戰”(鬥茶)。人人身邊備有茶爐、茶壺、茶碗和茶盞等飲茶用具,輕便的挑擔有圓有方,隨時隨地可烹茶比試。左前一人手持茶杯、一手提茶桶,意態自若,其身後一人手持一杯,一手提壺。作將壺中茶水傾入杯中之態,另兩人站立在一旁註視。鬥茶者把自製的茶葉拿出來比試,展現了宋代民間茶葉買賣和鬥茶的情景。

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《事茗圖》明唐伯虎

唐寅此圖描繪文人雅士夏日品茶的生活景象。開卷但見群山飛瀑,巨石巉巖,山下翠竹高松,山泉蜿蜒流淌,一座茅舍藏於松竹之中,環境幽靜。屋中廳堂內,一人伏案觀書,案上置書籍、茶具,一童子煽火烹茶。屋外板橋上,有客策杖來訪,一童攜琴隨後。泉水輕輕流過小橋。透過畫面,似乎可以聽見潺潺水聲,聞到淡淡茶香。具體而形象地表現了文人雅士幽居的生活情趣。此圖為唐伯虎最具代表性的傳世佳作。畫面用筆工細精緻,秀潤流暢的線條,精細柔和的墨色渲染,多取法於北宋的李成和郭熙,與南宋李唐為主的畫風又有所不同。為唐寅秀逸畫格的精作。幅後自題詩日:[日長何所事,茗碗自齎持。料得南窗下,清風滿鬢絲。]引首有文徵明隸書[事茗]二字,卷後有陸粲書《事茗辨》一篇。曾經耿嘉祚、清內府收藏。

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《惠山茶會圖》明文徵明

畫面描繪了正德十三年(1518年),清明時節,文徵明同書畫好友蔡羽、湯珍、王守、王寵等遊覽無錫惠山,飲茶賦詩的情景。半山碧松之陽有兩人對說,一少年沿山路而下,茅亭中兩人圍井闌會就,支茶灶於几旁,一童子在煮茶。畫前引首處有蔡羽書的“惠山茶會序”,後紙有蔡明、湯珍、王寵各書記遊詩。詩畫相應,抒性達意。

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《煮茶圖》明王問

這是繼王紱《竹爐煮茶圖》後的又一以竹爐煮茶為題材的畫。煮茶爐是竹爐,四方形,爐外用竹編成。畫左邊一童展開書畫卷,一長者正在聚精會神地欣賞看。

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《山窗清供圖》清薛懷

此畫以線描繪出大小茶壺和蓋碗各一,明暗表現的十分好。畫上自題五代詩人胡嶠詩句:“沾牙舊姓餘甘氏,破睡當封不夜候。”另有當時詩人、書家朱顯諸題六言詩一首:“洛下備羅案上,松陵兼到經中,總待新泉活水,相從栩栩清風。”茶具入畫,反映了清代人對茶具的重視。

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吳昌碩畫茶

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齊白石畫茶


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