中國很大，在每一個地域都有自己獨特的飲食文化，由此孕育出了許多的特色小吃。各式的特色小吃都有自己獨特的滋味，甚至自己家鄉的特色小吃是很多在外務工人民的立身之本，他們就靠著家鄉的味道在外闖出一片天地。小編今天要介紹的便是一個山東大姐做的“特色小吃”，生意非常好，每天都排著大長龍。
大姐說來我們這裡已經5、6年了，開始的時候是來打工的，後來存了點錢就開了個鋪子，賣的便是家鄉大街小巷都有的味道“水煎包”，雖然我們這邊也有賣，但是大姐說她這的絕對是最正宗的，“水煎包”的起源便是她的家鄉山東，是她們從小吃到大，一代代流傳下來的老手藝。
大姐說她這裡的餡主要分為兩種，一種肉餡，有羊肉和豬肉的，還有一種是素餡，主要是韭菜雞蛋和韭菜豆腐，做好的水煎包色澤金黃，底部焦脆，其他地方軟嫩，吃起來脆而不硬，香而不膩，味道鮮美。
並且大姐保證說她這裡的用材都是最新鮮的，她每天凌晨就要起來準備，要和麵、去買新鮮的食材等等。
你們吃過水煎包嗎？覺得哪裡的最正宗呢？
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