為保障校園及周邊食品安全，寧波市市場監管局組織學生家長代表、社會監督員、新聞媒體人，走進
寧波聯華快客便利連鎖有限公司丹鳳店、寧波聯華快客便利連鎖有限公司翠柏路店、浙江新宇貿易有限公司寧波市鄞州高級中學店和寧波愛默隆生鮮連鎖有限公司天一家園店等四家校園超市（生鮮鋪），隨機抽取了23款樣品，並委託寧波市食檢院進行抽檢。
目前抽檢結果已出，現公佈如下：
本次“你點我檢”活動共抽取23批次樣品，涉及品種有液體乳、糕點、飲料、水產品、蔬菜、方便食品、糖果、肉製品、糧食加工品等，檢測項目主要有重金屬、食品添加劑、微生物指標、質量指標等，共計203項次。
經過檢驗所檢項目未發現不合格，合格率為100%。
小編注意到，這23批次被抽檢樣品中，不乏家長不讓或讓孩子儘量少吃的諸如辣條、素肉之類“五毛食品”。
傳統意義上的“五毛食品”指的是校園及周邊、城鄉結合部、農村食品市場的食品小超市、食雜店、食品流動攤販銷售，色彩鮮豔、價格低廉的油炸面製品、膨化食品、豆製品、糖果、果味飲料等小零食。
不少“五毛食品”因價格低廉、口感辛辣刺激、色澤豔麗而受到兒童、青少年青睞。
小朋友們自然難擋這些小零食的誘惑，但家長們卻相當擔心：
這些小零食可能存在高油、高糖、高鹽或甜味劑、防腐劑超標，甚至添加了非食用物質的問題，不利於兒童、青少年身體健康。
為此，小編也特別準備“校園食品消費提醒”，望和家長、小朋友們共享！
校園食品消費提醒
調味面製品、新型豆製品
主要指“辣條”“牛肉乾”“素肉”等，這類食品中有些產品包裝簡單，有的甚至密封不嚴，包裝表面滲有油漬，生產廠家、食品生產許可證號、配料表等信息標註不清，不同程度地存在著食品添加劑超標、衛生不過關等問題。
由於這類食品高油、高鹽，添加有多種防腐劑、著色劑、甜味劑，經常食用，尤其是青少年經常性地過量食用會危害身體健康，還會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟等。
方便食品
主要指方便麵、方便粉絲等。方便食品抽檢發現的問題主要是微生物，尤其是菌落總數，其次是大腸菌群。菌落總數超標可能由於產品的加工原料、包裝材料受汙染，或在生產過程中產品受人員、器具等生產設備、環境的汙染等原因導致。大腸菌群是國內外通用的食品汙染常用指示菌之一，大腸菌群超標可能由於產品的加工原料、包裝材料受汙染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的汙染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
建議購買時查看標籤標示的內容，留意包裝是否完整、印刷是否清晰，破損的產品千萬不要購買。
糕點
校園周邊的糕點主要是烘烤類糕點和熟粉類糕點。糕點存在濫用著色劑、防腐劑、膨鬆劑、菌落總數超標等問題，近些年國家監督抽檢在流通環節還發現很多糕點產品存在酸價、過氧化值超標的問題，需要引起注意。
其中糕點中最易出現問題的有油炸類糕點中的甜味劑（糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜等），屬於食品工業中常用的合成甜味劑。
長期過度食用會對人體造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱人群有影響，且可能存在致癌作用。
還有一些水分較高的糕點易出現過量使用脫氫乙酸及其鈉鹽的情況。造成食品添加劑超標的主要原因有：一是生產工藝把關不嚴；二是使用食品添加劑未準確計量；三是企業可能為增加產品保質期或者彌補生產過程衛生條件不佳而超限量使用。
膨化食品
校園周邊的膨化食品以薯片為主，這類產品在熟制完成後會添加豐富的佐料，口味一般偏重，屬於冷加工食品。如果衛生條件控制不理想或者佐料本身受到微生物汙染，就很容易導致成品微生物超標。
另外，由於受眾是青少年，因此產品的鮮豔度也成為一個賣點，所以還存在濫用著色劑的現象。
因此建議在校學生儘量選擇正規大牌企業生產的產品。
肉製品
校園周邊的肉製品主要如“香辣烤腿”、“山椒鳳爪”等小零食。
一般來說，肉製品容易出現防腐劑、重金屬、菌落總數超標。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。超範圍使用食品添加劑山梨酸的情況其原因可能是企業為增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超範圍或超限量使用，或者未準確計量。
因此建議廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道並保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。
水果製品
主要指水果蜜餞。
根據歷年檢測結果，蜜餞的食品添加劑使用量都較高，建議小朋友要儘量少吃。
蜜餞產品容易出現問題的項目主要有乙二胺四乙酸二鈉、甜蜜素、糖精鈉、菌落總數和二氧化硫殘留量。不過隨著2012年央視對餘杭多家蜜餞產品質量問題進行曝光後，整個行業的食品質量安全狀況有了較大改善，不過在選購時，還是需要關注產品的品質，儘量購買正規企業生產的預包裝產品。
糖果製品
飲料
校園周邊的飲料類型主要為碳酸飲料類、果味飲料類、茶飲料類和含乳飲料類。
從歷年抽檢結果看總體質量良好，但是常喝飲料，尤其是碳酸飲料，容易損傷牙齒，造成齲齒，還會引起肥胖，影響消化，還會導致骨質疏鬆以及腎結石等，有些短時間過量飲用含糖量高的人還可能引發糖尿病 。
閱讀更多 浙江食品藥品監管 的文章
