中國餐飲業在未來的五到十年迎來的是真正的洗牌期，對於絕大多數餐飲創業者而言，就是冰川紀。
規模化、集團化、品牌化的專業團隊消滅個人化、作坊化、粗放化的業餘選手，是必然趨勢。
五年，十年之後，我們回想今天，會覺得今天的餐飲業競爭就像俄羅斯方塊遊戲一樣輕鬆簡單。
餐飲品牌未來的命運，要麼出眾，要麼出局！只有差異化的品類品牌冠軍才能賺大錢。專家們在發現這一規律之後，把差異化的品類品牌冠軍做了更細分的定義：
- 區域口碑明星；比如永遠排隊的街邊美食。
- 區域品類冠軍或者區域渠道霸主；
- 全國性的品類品牌冠軍
我們是否想過：為什麼曾經大紅大紫的老牌餐飲店，生意變得越來越差，反而那些新開的餐飲店風起雲湧，迅速成為消費者的焦點。
更殘酷的是，這些問題不僅僅是老牌餐飲店面臨的危機，更是整個餐飲行業都一直存在的弊病。要想根除亂象，重複生機，轉型升級刻不容緩！本次峰會，張吉老師將現場為您答疑解惑！
落地有聲(北京)企業諮詢管理有限公司自成立以來，已累計幫助近萬家企業實現企業自動化運轉，幾十萬人受益！為了更專業，更有針對性幫助企業，特傾力打造（餐飲行業聯盟生態圈）！
9月2-3日
第一屆中國餐飲聯盟峰會鄭州站
大咖雲集帶你解讀餐飲行業轉型升級之路！
拒絕假大空，只說自己經歷過的，有結果的！此次餐飲聯盟生態圈特邀請到幾位餐飲行業大咖傾情分享他們從廚房小弟到企業家一路走來風風雨雨及經營企業的管理心得！
特邀嘉賓
何適君
連續創業者
國家二級烹飪技師
國家註冊高級營養師
河南豫菜文化研究會副會長
中華伊尹食文化研究會鄭州會長
河南迴家吃飯餐飲服務有限公司品牌創始人
五年前回家吃飯品牌首家店一經亮相，一度成為中原大地爭相模仿的對象，正如一句廣告語所說，“一直被模仿，從未被超越”。雖然有很多人等著加盟，卻都被何總拒絕了。五年來只開了8家店，穩紮穩打只為今天的蓄勢待發！未來五年100家店的戰略已經規劃成功，大幕已經開啟，好戲即將開演！智慧的人一般都低調，每當別人叫他企業家時，何總總是說:“我只是一名廚師”，何總說，他從來沒有公開分享過他的創業密碼，這次恐怕是把第一次獻給這次的餐飲行業聯盟峰會了！
馮程興
中國高級烹調師
河南烹飪名師
新密市德惠苑酒店董事長
河南伊尹飲食文化新密分會副會長
帥不是他的亮點，有結果才是王道。馮總常說企業老闆一定要成為企業的策劃師和培訓師！老闆的發心一定要讓員工富，企業才會強！從廚房小弟到卓越企業家，目前經營兩家店，單店每天業績五萬，這其中的經營之道聽著就很智慧，那就來等馮總親自來揭曉其中的奧秘吧！
李寶慶
大長垣餐飲管理有限公司董事長
公司旗下有大長垣酒店，長垣老家菜，百姓地攤，菲凡客家等多個品牌十多家連鎖店
公司旗下有大長垣酒店，長垣老家菜，百姓地攤，菲凡客家等多個品牌十多家連鎖店。正如李總常說，經營企業就是經營人，從幹廚師到經營企業至今，一幫兄弟跟了他近20年，目前也都成了公司骨幹精英，他也成功打造出了20多個百萬富翁，到底是這位低調大愛的企業家身上有什麼魅力，餐飲聯盟峰會聽李總娓娓道來！
李建新
夥伴餐飲定位（鄭州/杭州）創始人/合夥人
中國地方民間菜品牌化倡導者
地方標誌餐飲計劃聯合發起人
河南財經政法大學客座講師
鄭州市平面藝術設計協會核心發起人
主講老師
田沂桐
團隊建設實戰導師
落地有聲(北京)集團總裁兼任致良知商學院院長
企業管理諮詢高級講師、專家
《落地有聲®團隊打造總裁班》設計師、高級講師
張吉
落地有聲落地工程師
落地有聲（北京）總部落地中心總監
落地有聲行業聯盟
智慧餐飲生態圈首席執行官
加入餐飲行業聯盟生態圈
你會收穫以下需求
金牌店長研修
行政總部研修
餐飲連鎖運營體系
餐飲營銷與定位
廚政管理與成本核算
爆款菜品與廚藝研修
菜單製作與菜品組合搭配
爆款餐飲企業遊學
走進食材原產地體驗採購！
峰會適宜人群
1、餐飲老闆／餐飲準創業者/餐飲店長/廚師長/餐飲企業骨幹
2、餐飲產業服務商：餐飲運營系統開發者／餐飲原材料供應商／餐飲應用類服務商
3、教育諮詢從業者：餐飲教育培訓從業者、餐飲類諮詢從業者、餐飲行業研究者
課程須知
第一屆餐飲聯盟峰會鄭州站
時間：2018.9.2-9.3
地點：鄭州市經開區第三大街與航海東路交匯處盛逸酒店
本次峰會課程免費！
只收取場地費200元！
8月30日後不再接受報名
機會稍縱即逝，趕快報名吧！
9月2日下午2點簽到
閱讀更多 大地情 的文章
