鄧衍強
大蒜，在中國坊間一直被傳說賦以“殺菌”的作用。你經常會聽見老百姓說：吃海鮮、吃涼菜、吃XXX（可能不乾淨的東西）要吃點蒜，能殺菌防止拉肚子。前些日子甚至還有些文章似乎通過體外實驗證實了蒜裡的成分有殺菌的作用，於是老百姓更加堅定的認為“吃蒜，能殺菌”。
然而，真的是這樣麼？吃蒜真的能殺死或抑制幽門螺桿菌麼？
答案是：並不能！
為什麼呢？因為：
1、“脫離了劑量談毒性是耍流氓”，同樣“脫離了劑量談療效也是耍流氓”
體外實驗，是將大蒜裡的濃縮成分“大蒜素”，滴一點放在有細菌的培養皿了，培養後觀察發現細菌生長少了，甚至消失了。
但是，這只是體外實驗，體外實驗用的是提純的“大蒜素”而不是大蒜本身。1kg大蒜大概才有0.1g的大蒜素，所以想在人體裡讓“大蒜素”達到“殺菌”的效果，你得吃巨大量的大蒜才行，多到你根本吃不下去的程度。
2、就算劑量夠了，大蒜也根本【碰不到】幽門螺桿菌
就算你真能成功吃夠超過100Kg的大蒜進去，“大蒜素”的劑量可能真夠殺菌了。但那些大蒜素卻可能根本無法接觸到幽門螺桿菌。
我們的胃液裡還有大量的胃酸，一般的細菌都是直接被幹掉了。幽門螺桿菌能長期生存是有一定原因的，其中重要的一個就是：幽門螺桿菌在胃裡是躲藏在胃粘膜分泌的“粘液”中的。
也就是說在胃裡，幽門螺桿菌外面是套著厚厚的一層保護膜的，再加上胃液和食物的稀釋，吃進去的大蒜根本無法全部接觸並幹掉幽門螺桿菌。
3、那麼，感染了幽門螺桿菌到底該怎麼辦？
儘管，流行病學數據顯示，中國現在大約有50-60%的人胃裡有幽門螺桿菌。這麼大範圍的幽門螺桿菌感染率，的確給很多人帶來了恐慌。
但實際上，大家完全沒有必要緊張。即便中國有一半以上的人胃裡有幽門螺桿菌感染，這其中絕大多數人都可以相安無事。正確的做法，是前往醫院消化內科就診，醫生會綜合考慮各種因素，參考各項檢查指標，最終絕對是否有必要治療。對於真的需要治療的患者。一般需要同時正規服用四種抗生素至少兩週才能徹底殺滅。
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骨科醫生路遙
關於用水果、蔬菜、食物來殺滅幽門螺桿菌的想法，小克覺得都不切合實際。
如果能用食物來殺滅幽門螺桿菌，那麼為什麼還要有藥物和醫生的存在呢？
蒜也是一種帶有刺激性的食物，吃多了肯定會對胃粘膜造成一定的損害，所以用蒜來殺滅幽門螺桿菌的說法，真的是不靠譜的。
那麼到底有什麼才可以真正的根除幽門螺桿菌呢？
小克認為只有正規藥物按照正規療程，才可以成功的治療幽門螺桿菌感染。
臨床上常用的根除幽門螺桿菌感染的方案有三聯或者四聯藥物根除法，也就是用三種或者四種藥物聯合使用來根除幽門螺桿菌。
常用組合有：
奧美拉唑＋阿莫西林＋克拉黴素＋鋁碳酸鎂
希望各位在幽門螺桿菌感染後不要盲目的使用食物和偏方來糾正幽門螺桿菌感染，以免延誤病情和加重疾病。
以上就是小克的觀點，關注小克，瞭解更多胃部健康知識。
