三天兩夜,認識廣州的「新鮮」

廣州是一座很有意思的城市,許多人第一次來,都不能承受人多車多,此處溼熱的氣候,嶺南人總能吃很多。

喜歡待在廣州的人,卻愛上這裡的人文,橫街窄巷透露的人情味,散落在一河兩岸的建築,點綴起鳥語花香的日常。

三天兩夜,如果待在廣州的時間只有這麼點——我想,你會喜歡這樣的路線,喜聞樂見,廣州生活的“新鮮”。

三天兩夜,認識廣州的“新鮮” | CityWalk

| 第一天 |

DAY 1

易中天的《讀城記》把廣州形容為“生猛鮮活”,就如海鮮市場般,廣州人以水為生,廣州城就像個大市場,2000年的港口歷史造就了這裡開放包容的文化,務實知足的性格,每戶每家都有自己的“生意經”。

來到廣州的第一天,請來“天子南庫”——曾經對外貿易最興盛的黃埔古港和黃埔村,探尋廣州人的“生意經”,揭開廣州歷史、建築、文化的新視角。

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專家在對黃埔老港口進行考證後認為:"像廣州這樣經歷2000年而不衰的港口世界歷史上能與之媲美的只有地中海的亞歷山大港。

說不盡的黃埔村,道不盡的黃埔古港,等你揭開千年秘事……

走進生猛鮮活的嶺南文化:黃埔古村

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全世界“黃埔”一詞的起源,都是同一個地方?

從一條小村莊,發展成一個世界外貿的著名港口,走出黃埔先生胡璇澤、十三行商人梁經國、清華之父梁誠……

這裡有讓人眷戀的嶺南水鄉風情,有沉重的歷史,有現代風韻猶存的小吃和節慶。

與其他地方的大拆大建不一樣,黃埔村歷史建築的活化改造來得十分溫和。祠堂上御賜的牌匾尚在,麻石街道的水井活水常流,老街坊的粵語依然隨處可聽見。

建村風雲:北帝廟

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黃埔建村近千年,北帝廟見證了四大姓氏族人的遷徙,也是嶺南宗教藝術發展的縮影。

牆外的紅字透露了什麼不能說的秘密?八仙過海和郭子儀祝壽的灰塑有何玄機?張王爺和客家文化、牆上的“怪魚”、北帝廟的傳說……為你展開一幕幕精彩的歷史筆記。

“有錢任性”:姑婆屋和日本樓

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自神廟建立,黃埔村風生水起;乾隆一口通商,黃埔成“天子南庫”。

村內唯一的姑婆屋,與十三行貿易有何聯繫?日本樓的建造,見證了那個年代堅貞的愛情?

“先富起來”的黃埔村人,依水而建的古民居,院落相套、梳式佈列、里巷分隔;西式院門,中式屋蓋,青磚綠瓦,外廊內天窗……

廣州人的“發家史”,原來大有玄機。

跟“四大名人”學做生意

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黃埔成名,有天時、有地利,更有“人和”。

小名“亞基”的胡璇澤,從黃埔村走向世界,美譽為“黃埔先生”,成為三國領事的外交官,有一些“不能說的秘密”。

生於亂世,十三行商人梁經國用大智慧,把梁家七代人從“士農工商”的“商”一躍成名,留存“寶田裕後”的牌坊至今,得以流芳百世。

第一批留美幼童的梁誠,在談判中抓住對方的把柄,成為後來的“清華之父”,庚款獎學金,成為曲線救國之路,留給世人巨大的財富。

還有一生為國開路的胡棟朝,出國留學後回國順便中進士,比肩詹天佑,惠澤廣州城……

所有的這些,橫街窄巷水井旁,仍聽到村民口耳相傳的故事。

“四大宗祠”不神秘,嶺南建築很逗逼

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黃埔村是廣州保存古宗祠最多的地方,承襲了嶺南建築的傳統風格,但在某些細部上,由於受西方文化影響,裝飾異於傳統手法。

村裡“四大姓氏”的宗祠,就是鮮活嶺南文化的代表。

中國人為什麼要修建宗祠?村內的四大家族又有什麼有趣的事兒?

祠堂外的旗杆夾、博古脊上的灰塑、牆上的磚雕和石雕、無處不在的木雕、深藏的牌坊……如今在古村落依然隨處可見,成為村民生活的日常。

“銀錢堆滿十三行”

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500年前,清朝海禁、一口通商,所有外國商船到達中國的掛號口,從澳門遷移至黃埔,作為全國對外貿易的窗戶,黃埔古港就承擔起世界第一大港的重任。

當時佔據全世界工業總產量三分之一的中國,把全世界最好的糧食(米)、全世界最好的飲料(茶)、全世界最好的衣料(棉布、絲織品和皮貨)通過黃埔古港運向全球。

“銀錢堆滿十三行”和“夷舟蟻泊”形容了當年貿易的盛況,如今在展覽館被妥善保存。

通草畫、羊城三塔、十三行的貿易地圖、停泊的渡口、瓷器、廣繡和船艙的結構,都在等候有心人,逐一窺探。

黃埔古港的平行時空

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雖然作為“天子南庫”,十三行卻沒有逃過歷史和城市改造的洗禮,能夠留存在城區的建築少之又少。而在黃埔古港,卻能找到當年點點的痕跡。

艇仔粥、甜酸豬皮、姜埋奶、蟛蜞、霸王花、紫背天葵……廣州大市場的古今,在古港綻放。

在古港遺址,遙望疍家人的房屋和“艇仔”,嶺南人的水文化,錯落的時空,從未如此靠近。

✭ 【食】姜埋奶,黃埔蛋,碌鵝

✭ 【夜】廣州夜生活:琶醍 / 興盛路

✭ 【住】:

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喜臨院:舊船廠民宿,雪茄吧&地下酒窖、泳池趴嗨翻天

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馨園:百年老洋房,八大嶺南主題帶你穿越民國

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沃荷的房子:波普時代,地下酒吧、秘密花園、孤獨的潛水道

| 第二天 |

DAY 2

廣州的發展離不開珠江,廣州人的文化,或許可以籠統地概括為生於珠江的水文化。

第二天,從古港到十三行,為你打開時空的大門,穿越古今。

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從長堤到西堤,從騎樓到洋樓,廣州的建築經歷了古代到近代,惠及當代,以歷史為線索,可以梳理一條有趣的建築故事。

在全國最小的租界趣談各種建築的風格,在荔枝灣畔可以細數騎樓和竹筒屋的過往。

別忘了還有世界級的博物館,荔枝灣畔,一曲《荔枝頌》,餘音裊繞,西關有戲!

搭乘有軌電車,穿梭古今

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珠江邊上,有一道亮麗的風景線,能聆聽這個城市的脈搏,呼吸古今的空氣,這就是觀光新秀:有軌電車。

1879年,德國工程師維爾納·馮·西門子在柏林的博覽會上首先嚐試使用電力帶動軌道車輛。此後俄國的聖彼得堡、加拿大的多倫多都進行過開通有軌電車的商業嘗試……直到2014年,廣州開通了首條有軌電車,連通了車窗內外的世界。

從黃埔古村抵達萬盛圍站,沿路領略珠江清晨的景緻,體驗低碳出行的美妙。

珠江輪渡:廣州人的日常

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在廣州塔碼頭上船,往西堤方向,珠江輪渡的白天,更能解讀廣州人的日常。

廣州人的河南、河北、海皮分別指代什麼?東堤的旗人生活、長堤的外灘風貌、西堤的拍拖來源、天字一號碼頭的過往、廣州看橋的學問……一河兩岸的廣州水文化,我們坐船說故事。

廣州童謠“落雨大,水浸街”,為何“阿哥擔柴”可以“上街賣”?廣州還有什麼俗語是你要知道的?

浪漫邂逅,沙面園林

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當歲月不期而至,還會羨慕那清晨在婆娑樹影起舞的孩子;

當夢想不期而遇,還會憧憬那午後在純白婚紗揮灑的愛意;

當時光不期而去,還會留戀那夜幕在歐陸街角耳語的諾許。

百年前全國最小的租界,英法殖民者在這個小島修建了各式數量密集的教堂、銀行、郵局等建築,使今天的沙面成為最具西方特色的歐陸風情小島。

城中似乎找不到第二個地方,有如沙面,邂逅如此不一樣的浪漫。

沙面為啥有兩座教堂?

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沙面為何有兩座教堂,教堂的十字架、百葉窗、琉璃和屋頂,和歷史上最小的英法租界有什麼關聯和奧秘?

這個歐陸風情小島上,有廣州城變遷的歷史,有年輕人為之創作的影子,更有了這份寄託在物品相思的嶺南情結。

白天鵝賓館:鵝潭水深,故鄉情濃

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一個疍家人,在珠江邊回饋自己的故鄉,全力建造中國第一家涉外五星級酒店——白天鵝賓館,這家遊客比住客多的酒店,從設計、建造、運營都由中國人主理,當中發生了什麼耐人尋味的故事?

嶺南園林,對比沙面的西方園林,有什麼有趣的發現?

走進白天鵝,走進廣州人的情懷與智慧。

恩寧路:西關有戲

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一個八十歲高齡的老奶奶,靜靜坐在城西一角,默唸著流年裡那一段段斷續的記掛。

她,正是這座老城裡,無人不知無人不曉的恩寧路。

按照人類的算法,這個歲數也算是高壽。

放下盤發,細撫青絲,老奶奶可願告訴我們,恩寧路的故事?

恩寧路,一條有靈魂有歷史的老路,無論古今,在荔灣大街小巷中都是當之無愧的“花魁”。

在攝影師的鏡頭裡,復古騎樓林立,它搶盡風頭。馬路兩旁,每一棟騎樓和而不同,千秋各有。全景或特寫,都有亮點在手。在老街坊的眼裡,傳統藝術紮根,它貴氣大秀。

荔枝灣:不辭長作嶺南人

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舊時的荔枝灣,一灣江水綠,兩岸荔枝紅。如今漁泮塘重新崛起的新荔枝灣,風情薈萃,嶄露新顏。

曾經在亞運復湧時火爆了全廣州,如今稍稍冷卻的荔枝灣湧,竟多了兩分舒適和休閒,萬萬沒想到,大可閒坐在這裡一個下午,享受一碗碗仔翅帶來的細膩,一塊缽仔糕留下的齒頰之香。

也許到了這個時候,才是荔枝灣湧最舒服的時候。

進擊世界的粵劇博物館

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西關不僅保存著廣州完整的舊城空間格局,也是粵劇藝術的重要發源地。

被譽為“南國紅豆”,聯合國科教文組織收錄的“人類非物質文化遺產代表作”——粵劇,如今在廣州的西關,吐豔爭芳。“三雕二塑”(木雕、磚雕、石雕、灰塑、陶塑)、木結構,嶺南佳果,嶺南園林,一樣沒有少,在博物館的園林,都可以一一找到。

以前,“搭棚睇大戲”是嶺南一帶的常見的景象,用木頭竹子搭起來的棚架,村民排排坐,迎接坐著紅船遠道而來的戲班,看花旦、文武生唱、做、念、打,一不小心就會“爆棚”,好不熱鬧。

距離博物館不足200米處的八和會館,荔灣湧邊、榕樹之下至今仍有粵劇唱響。

✭ 【食】炸雲吞,馬蹄糕,雙皮奶,西關小食

✭ 【夜】“華南最美星巴克”:星巴克沙面臻選店

✭ 【住】:

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Nomad's:舊騎樓倉庫改造的現代暖家,玻璃房工業風民國套房全hold住

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有光民宿:西關風情就在窗外,佛系復古loft等你來

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72號公館:老城區的華麗復古民國風,像走進了博物館奇妙夜

| 第三天 |

DAY 3

最後半天的行程,邀請你坐上帶著“辮子”的無軌電車107路,在唐代廣州的主幹道——中山路穿梭:

從古城牆的西門口出發,經過大東門,找到千年歷史的寺廟、城隍廟、學宮,再到廣州的新中軸線花城廣場。

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一條大馬路,一條老電車線路,廣州千年文化精華的大集合,一起出發原地旅行吧!

未有羊城 先有光孝

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廣州民諺曰:“未有羊城,先有光孝”。不是真的就指光孝寺的歷史比廣州城還要悠久,而是強調光孝寺的厚重歷史和崇高地位。

光孝寺被譽為嶺南第一名剎,在中國佛教史上具有重要地位,曇摩耶舍、達摩、鑑真等高僧都曾在光孝寺弘法,在中外文化交往中留下寶貴篇章。

太平館:百年老字號 西餐第一家

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如果有時間,城隍廟的旁邊就是南越王宮,兩千年前南越王的後花園、宮殿都是藏身此處。

在南越王宮旁邊的北京路,靠近財廳的一段,有百年老字號的太平館,裡面的古式裝修不容錯過。

太平館創立於清光緒十一年間(公元1885年)。創始人徐老高,原在沙面旗昌洋行當廚師,深得西菜烹調技術。後來他離開洋行在廣州市北京南路太平沙城垣太平更樓處開了一個專門煎牛扒的檔口謀生,由於他烹飪得法,吸引了大批中外商客,後遷址城垣內,並因地命名為太平館,成為初具規模的專營西餐的餐館。

南越王宮:收藏廣州最多的千年秘密

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千年廣州城,眾多“威水史”(風光的歷史)——能夠真正揭示這塊熱土上建城、興盛、繁華千古不衰的,非距今2000年的南越王宮莫屬。

原址廣州市兒童公園的南越王宮,自上世紀90年代被髮掘以來,經過近20年的發掘保護,近年才漸露頭角,從收費局部開放,免費局部開放,至今免費限人流全面開放,每天限定進館人數500人,如此種種,都是為了給予這座古南越國王宮作最大的保護。

東濠湧:廣州現存最老的護城河

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明朝洪武三年(1370年)建城時疏通成濠。全長4225米,寬7~11米。因在廣州城東,故名東濠湧。它的上游起於白雲山南麓,經下塘至小北,沿越秀北路南流,從大沙頭附近注入珠江。

漫步東濠湧,體驗最真切的沿河居民廣式生活。有水的地方就有橋,有橋的地方就有故事:阿姨們在橋旁正給阿伯剪頭髮;岸邊的小貓無視在一旁嬉戲的小孩,照樣睡懶覺;路過老房子旁唱歌打乒乓球的叔叔們,在石椅上專注看書看報的老人家們——他們正在描繪一幅河岸生活安居樂業的畫卷。

新河浦:小資情懷的民國聖境

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老東山的新河浦,是每個遊覽廣州的人必不能錯過的景點。縱觀廣州城,能有這樣一條明豔的被三角梅夾道的小河穿越城市中央,當屬難得。它就是靜靜地依傍著河流,端莊、秀氣。

能夠收納數目如此之多、保存如此完好的洋樓群的地方,新河浦作為歷史文化街區的保護自不用說,最為感動的,莫過於從新河浦二橫路開始,分佈在三橫路、四橫路的,兩旁密集的洋紫荊樹,與小洋樓唇齒相依,樹下漫步,自能感受這種靜謐與甜蜜交織的美好。

新城心臟:花城廣場

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花城廣場,廣州的城市客廳、最大的廣場,把廣州地標、城市天際線、最美中軸線集合起來。在電影裡面,一棟棟高樓和景觀,圍繞廣州塔這根“魔法棒”,跟你玩一場“城市大富翁”。

還有花城匯、高德置地春夏秋冬等大型百貨一應俱全。怪不得電影大屏幕都經常不會放過這無敵的取景地!

這顆年輕的“城市心臟”,正釋放出無窮活力。


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