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怎麼說呢“麻辣香鍋”是咩咩上大學以後才接觸到的美味，麻辣爽口~鮮香誘人~超下飯

記得上大學的時候，咩咩每天下課以後最期待的就是去食堂要上一份麻辣香鍋來吃。

你們也是知道的，咩咩是一個肉食主義者雖然不怎麼挑食但是有肉基本不怎麼吃蔬菜的，但是！“麻辣香鍋”解決了咩咩一切的葷素搭配，不管是你想多吃點肉還是你想多吃點蔬菜，想怎麼吃就怎麼吃，想怎麼搭配就怎麼搭配，簡直不要太幸福。

每次看著食堂阿姨給我炒了滿滿一大盆“麻辣香鍋”的時候，我總是不自覺的說阿姨再幫我打二兩大米飯哈哈哈哈哈哈，咩咩是真的能吃也喜歡吃，當然咩咩今天把最好的方法教給你們希望你們也可以葷素搭配吃的噴噴香~

麻辣香鍋

主料：

西藍花半顆 大頭菜半顆 香菇5個 火鍋丸300g 洋蔥半個 藕片半個 青椒一個 牛肉300g 大蒜一頭

輔料：

豆豉2勺 豆瓣4勺 幹辣椒8個 麻椒1勺 海鮮醬油4勺 香葉2片 草果2個 糖3勺 鹽半勺 雞精半勺

做法：

1️⃣備好食材

2️⃣水煮沸下大頭菜、西藍花水再次煮沸即可撈出

3️⃣冷水下鍋煮火鍋丸，水煮沸即可撈出備用

4️⃣冷水下藕片，再次煮沸撈出備用

5️⃣熱鍋下油加入豆豉、大蒜、幹辣椒、草果、豆瓣、香葉、炒出紅油

6️⃣加入洋蔥香菇翻炒

7️⃣加入所有食材、和剩下的所有輔料

8️⃣翻炒均勻即可出鍋~開吃吧

天啊~你們看照片就知道第一口是有多麼的好吃了，真的是又麻又辣最主要是特別入味，再配上一口香噴噴的大米飯，天啊簡直是太過癮了！

其實不管是什麼蔬菜肉類只要放入“麻辣香鍋”裡那簡直是放什麼什麼好吃，所以啊快來做一份屬於你自己的“麻辣香鍋”吧~配上你愛吃的菜~和咩咩一起大吃一大頓吧~

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