何昆峰

我是曠慧，健康系師姐。

女人不容易，每個月都要流血，如果經血量較大，又不注意補血的話，是很容易造成貧血的，那女人經期吃什麼美味又補血，又能有利於排出經血呢，請往下看吧。

女人經期吃什麼美味又補血？

經期流血應選擇些富含鐵的食物，比如動物肝臟、瘦肉、鴨血、豬血等，動物性食物比較好吸收。

而比如海帶、紫菜、木耳、西紅柿、菠菜、馬齒莧、番茄、南瓜、韭菜、紅薯葉、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆等也含富含鐵，是非血紅素鐵，可以多吃富含維生素C的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進腸道內鐵的吸收。

月經期間補充一些利於排出經血的食品，如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、紅糖、桂圓等溫補食品。

可以這樣搭：

1.菠菜炒豬肝

2.鴨血粉絲湯

3.西紅柿燉牛肉

4.豬雜粥

5.生薑當歸羊肉湯

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減肥博士曠慧

女性生理週期可以說絕大多數都會受到痛經之苦，加上女性在這段時間也是失血期，不僅可能會出現貧血症狀，也會更加乏力疲憊。期間，女性的身體抵抗力有所下降，由於激素分泌，可能也會出現煩躁不安，身體不適，月經期間到底吃點什麼好呢？

經期之間由於失血，所以應該給身體補充一些造血材料，富含鐵的食物是很好的選擇，一般含血紅素鐵較為豐富的食物有動物肝臟、動物血、動物紅瘦肉。動物肝臟可以做成每位的肝腰合炒、魚香豬肝、菠菜炒豬肝等經典菜品，動物血的話可以用來炒韭菜、還可以用來煮湯、配合豆腐一同燒著吃，動物紅瘦肉就不用多說了，可以做成各種每位料理，這裡推薦木須肉片，其中有木耳、雞蛋搭配，也能夠補充豐富鐵元素、蛋白質、多種礦物質，只要稍微動一下手，這些東西就能做成美味可口的良好補鐵料理。

另外，一些蔬菜類也可以考慮，不過要注意的是，植物性食物中的鐵元素屬於非血紅素鐵，吸收效率低，不如動物性食物中的血紅素鐵更能夠改善貧血和缺鐵症狀，只能作為輔助補鐵的食物。例如菠菜、蔊菜、馬齒莧、番茄、韭菜、紅薯葉、苜蓿菜等等，經期適合清淡飲食，以免重口辛辣刺激腸胃平滑肌，拉扯到子宮平滑肌引起痛經。

另外可以吃一些中醫上輔助補氣血的食物，例如紅棗、枸杞、山藥、當歸、桂圓、紅糖等等，這些藥食材能夠搭配起來做成十分美味的料理，例如紅棗枸杞銀耳湯，紅棗桂圓湯，或者紅棗加紅糖中煮一個雞蛋，能夠很好地補充體力，溫暖全身。

只有營養師知道

女性經期一般出血持續3～7天，平均5天，一次月經失血量大約15～75毫升，經血如果不是量大，一般不凝固。雖然月經是一個自然現象，不過經期還是應該注意補血，怎麼能在女人經期吃好又補血很重要，由於經期失血，儘量不要吃涼的刺激的食物，所以溫熱補血食物比較適合經期女性。合適的食物中可以適當放點中藥材，可以起到更好的效果，下面我們簡單介紹幾款飲食。

1.鴨血：

（1）鴨血青菜湯：把鴨血、青菜切段，用熱水抄一下，鍋裡放上少量的油，蔥花熗鍋，放水，水開後方鴨血、青菜，根據口味加鹽，熟了關火，放香油即可。

（2）炒鴨血：根據自己喜好，鴨血用熱水抄一下，用自己喜好的菜炒，如果想方便，用青蒜炒也可以。

2.豬肝：

（1）醬豬肝：整塊豬肝用水抄一下，放多水、加入甜麵醬、醬油、蔥、姜等大火燒開，小火慢燉，煮熟後，可以切片食用，味道鮮美。

（2）炒豬肝：可以用黃瓜、胡蘿蔔等蔬菜炒制。

3.雞蛋：煎、炒、蒸制都可以。

4.瘦肉：可以炒制，也可以做湯，可以用肉多的排骨做湯，隨個人喜好可加入木耳、豆製品等補血食物。

以上飲食可以參考，如果女性經期月經不調或崩漏，可以做湯時加點當歸，經期血虛發熱頭痛，可以做餐時加點黃芪、當歸。經期的補血很重要，這些食物都不錯，美味需要根據個人口味可調，飲食可以多樣化，在這些食物的基礎上，多補充新鮮蔬菜，如果有經期有一些血虛症狀，或月經量大，適當加入中藥材是很好的選擇。

[1] 國家藥典委員會. 中華人民共和國藥典臨床用藥須知—中藥飲片卷[M]. 中國醫藥科技出版社，2015，1191-1211.

藥事健康

經常有人問我，女性經期補血可不可以吃些阿膠、紅棗、紅糖水？

答案是NO！

這些傳說中的補血佳品已經被證實並沒什麼卵用，雖然它們味道還真的不錯。不要說這是幾千年傳下來的養生寶典，拿物資及不發達的古代和食品極大豐富的現代對比，古代並沒有任何優勢，最簡單的一點就是，現在人的平均壽命比過去可高的太多。還有人提到原始人的生活方式，誰能回到那個吃一頓飽飯能餓半個月的時代試試？所以，現實就是，看看現在的科學研究結果是什麼！

女性每次月經的出血量大概是30-50毫升，主要是血液和子宮內膜組織碎片等，它的成分除了水分，還有流掉的血和子宮內膜也消耗的蛋白質，也就是說每個月都有一部分的蛋白質白白損失掉。除了蛋白質，最重要的是流失了鐵。但蛋白質的攝入一般都不存在問題，除非你在節食減肥，減少了很多食物的攝入。那麼最關鍵的實際上就是補鐵。

以下是非常關鍵的建議：

要補血，就是要吃鐵三角——瘦肉、動物肝臟、動物血液。這三類食物不但含鐵量高、鐵的吸收率高，而且還可以幫助其他食物提高鐵的吸收率，非常棒。雖然是鐵三角，但考慮到現在的食品安全問題，我的建議還是吃瘦肉更保險一些。每天應該保證至少50克的瘦肉。

魚蝦、禽類是我們通常說的白肉，跟鐵三角比起來稍微遜色一些，但也是比較好的來源。

多吃新鮮蔬果

蔬果的鐵吸收率是很低的，但也不是毫無意義，而且要注意多選擇小白菜、菜心、彩椒和橘子、獼猴桃等這樣的蔬果。

至於如何做的美味，那是你的烹飪水平問題了，找個教做飯的軟件，不斷地練習，相信你最終做出來的都是美味！

營養師劉松麗

每個女性朋友們都要歡迎大姨媽駕到，其實也就是女性朋友們的經期。女性經期會排出大量的汙血，雖然說排出的是汙血，但是排血的過程中也會帶走女性機體內的無機鹽，蛋白質等物質，也會消散很多氣血和精力。那麼女性朋友們經期該吃些什麼美味食物去補充血氣呢？

喜歡甜膩口味的女性朋友們可以考慮喝紅糖薑汁水。用榨漿機將薑片榨出汁液，然後加紅糖，可以減少女性朋友們經期出現痛經，腰痠背痛的困擾，有利於血液流通，排出汙血。除了紅糖薑汁外，紅棗枸杞水也是優選。紅棗枸杞是改善女性血色的必需品。

當然，不喜歡甜食的女性朋友們也可以考慮喝黑米酒，糯米酒和葡萄酒。大家應該都知道很多地區的女性坐月子都是喝糯米酒的，因為糯米酒可以幫助女性恢復氣血，同時黑米酒和葡萄酒也是同樣有著補充氣血的作用。

在平時生活的菜餚中烏雞，木耳，南瓜，胡蘿蔔也是補血氣的良品。烏雞和木耳中微量元素和維生素都是相當高的，尤其是合成血液的鐵元素。南瓜中也含有較多的氨基酸和微量元素鐵，鈷，鋅，其中鈷和鋅都是維持紅血球運作和功能的。平時比較常吃的胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在補充血氣中扮演著至關重要的角色。

在乾果子中，幹龍眼肉含有大量的鐵質和維生素，所以它是女性補充氣血的選擇之一。同時，對於處於月經期間的女性會有宮寒問題存在的，所以龍眼中的火氣可以減少宮寒。

希望每個女性朋友們都能夠積極地關注自己的健康，在經期積極調節身體，多吃營養健康又美味的食物補充自己的氣血。

指導專家：張雲梅，吉林省敦化市第二人民醫院副院長，婦產科主任。

一直從事婦產科臨床工作，熟練掌握婦產科的常見病多發病的診斷和治療，並對產科急症，不孕不育，內分泌，更年期等方面有頗深的造詣。

醫聯媒體

女性經期補血吃的九種食物

　　紅糖：紅糖性味溫潤，味甘甜，入肝脾經。具有益氣、助脾化食、補血化瘀等功效，還兼具散寒止痛作用。紅糖水對於女性朋友們的月經順暢有很好的作用，而且可以讓自己的身體迅速的增加能量，可以活絡氣血，加快血液循環的速度，所以，對於女性朋友們來說，經期喝紅糖水還是非常好的。

　　紅米：紅米中含有豐富的蛋白質，因此可以補充大量消耗的體力，將身體維持在一個正常的體溫上，做一個“熱血的女人”。其中紅米還富含鐵質，故有補血及預防貧血的功效。

　　紅棗：紅棗是補血食物中當之無愧的王者。紅棗性暖，可以改善體內血液循環，紅棗還可以增加血液中紅血球的含量，讓你臉色紅潤萬人迷。

　　南瓜：南瓜中含有體內必須的氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，鈷可以幫助血液中的紅血球正常運作、鋅會直接影響到紅血球功能、鐵質是製造血紅蛋白的基本微量元素之一。

　　胡蘿蔔：日本人將胡蘿蔔當做人參，因為胡蘿蔔含有豐富的或蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血有很強大的作用。我們可以每天準備一碗波蘿蔔湯，幫助自己補血補氣。

　　冬瓜：冬瓜是常見蔬菜，價格便宜，外觀普通，但養顏、保健、補血的效果卻非常不錯。冬瓜中的丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜中不含脂肪，熱量低，對於人體只有好處。而其中的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物元素等有很高的營養成分，保健養生，也能補血。

　　龍眼肉：龍眼肉是孕婦和產婦最佳的補血補氣食物，龍眼中含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖和大量的鐵質。我們可以直接購買新鮮的龍眼當做水果吃，也可用幹龍眼煮湯喝，但是龍眼有很大的火氣，不宜過量。

　　烏雞：烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，對婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

　　黑木耳：木耳含鐵量比較多，對缺鐵性貧血患者來說是很好的食物選擇。木耳不僅駐顏養顏、美白補血，而且對心臟也有好處，抗血小板黏附，可以降血壓、降血脂、降血糖，同時能預防動脈粥樣硬化，對預防心腦血管疾病有一定好處。

　　經期喝的3款粥

　　1、銀耳紅棗湯

　　銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓乾、枸杞、紅棗銀耳熬湯，銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點，還能使你的臉色白裡透紅，體態輕盈苗條

　　2、黑糯米補血粥　黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好咚咚，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著，每個月記得喝哦，哈哈，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，小小提醒桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環，但是因為不易消化，每次儘量下7.8個就可以。

　　3、養顏補血燕麥粥

　　突然想起哪位佳人的話：女人時刻要珍愛自己。先別說時刻珍愛自己，能隔段時間想起自己已然不錯了。先泡好核桃。紅棗。龍眼乾。把燕麥清洗乾淨倒進電飯鍋裡，加適量的水，開煮咯。記得要看時間啊!粥滾開了就換到熬粥檔啊。出鍋前放了些紅糖。

木易八子

我經期吃得最多的就是紅糖水！虛不受補，經期吃其他補血根本沒用，越補量越大！我以前都是這樣吃的，來月經前兩三天，喝田七雞湯，因為田七可以化淤，我來月經好多一塊一塊的經血的！然後經期喝紅糖水，晚上睡覺前切一塊薄薄的薑片敷在肚臍眼那裡，上面鋪一塊乾毛巾，最後拿個熱水袋放在上面。這個方法是以前看醫生，一箇中醫生教我的！月經完兩三天後，吃些益母草炒雞蛋或者煮雞蛋，益母草有儘快排7清經血的功效。吃完這個後，最後吃當歸雞湯，或者其他的補血湯都行！反正補血的只能過後喝，不適宜來月經的那個時候喝！我經痛了十幾年，啥方法沒試過，可是都不能徹底治好經痛，只能減輕！後來生完孩子就好了

隨風賞花

　　女性來大姨媽期間吃什麼好?大姨媽可是每個女性都會來的，每個月的那幾天，女性的身體都會比較的虛弱，如果亂吃東西的話，就會在大姨媽的期間非常的難受，還有可能造成貧血、頭疼的情況出現，那麼，女性來大姨媽期間吃什麼好呢?其實，人們發現，食物有助於改善女性月經期缺血的狀況，那麼月經期吃什麼補血?一塊來看看吧!

　　含鐵量豐富的肉類和蔬菜

　　鐵是產生血紅蛋白的一個非常重要的營養素。食物中所包含的的鐵有兩種類型，血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵在肉類和海鮮海鮮中含量非常豐富，是一種人體高吸收率的鐵元素。另一種鐵是非血紅素鐵，被大量包含在在乳製品和蔬菜裡蔬菜，是人體低吸收率的鐵元素。血紅素鐵含量非常高的肉類和海鮮有豬肝，雞腎，鰹魚，金槍魚，牡蠣，血蛤，牛肉，羊肉等。非血紅素鐵含量非常高的有海藻，豆類，菠菜，西蘭花，西紅柿，萵筍，荷蘭豆等許多菠菜都包括在內。其實，把含鐵量高的肉和菜一起食用或者搭配烹飪，補血的效果會更好。

　　礦物質豐富的水

　　血液中含有紅細胞，白細胞，雖然也有血細胞，如血小板，但50%以上的成分主要是水。因此，身體水分不足會導致血液中的水分含量降低，血液在血管中的濃度會變稠，血流量會降低，血液細胞的活性會降低，可能會產生貧血現象。尤其是在夏天大量出汗後，會感覺眩暈，疲勞無力。因此，為了使身體維持正常的造血功能和提高血液流量，我們需要多喝水，特別是礦物質豐富，溫暖的水，而不是冰冷的飲料或咖啡。

　　補血益氣的中草藥

　　自古以來，我國人民就學會使用草藥來補血益氣，而補血益氣的中草藥的代表有苜蓿，當歸，黃芪，地黃，白芍，紅棗，八角，山金車，覆盆子，肉桂，決明子，丹參，蒲公英，薰衣草，蕁麻，紅三葉草等。單獨使用，或諸藥配用，有補血通經，活血汗氣的功效。

　　溫馨提示：月經期間一定要記住不吃生冷辛辣的食物，並且不著涼感冒，保證自己的身體狀態在最佳時間，這樣可以讓大姨媽來得不會那麼的難受。希望上面的建議可以幫助大家，祝願各位身體健康!

女人就要悅己美

“紅糖含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效。紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養，促進細胞再生。還可有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數量和色素分佈情況，減少局部色素的異常堆積。綜上所訴，紅糖對於女性來說，是一種既經濟實惠又美容抗衰老的滋補聖品，而紅糖、紅棗、荷包蛋這個組合，不僅養血養胃，還能使各種營養功效加倍，是女性經期必備的湯水之一。”

烹飪技巧

雞蛋無需一個一個打，可以一起打入碗內，多少雞蛋都沒問題，倒入鍋裡後都會自動分離。紅棗要煮一會兒才能充分釋放營養和味道，枸杞要最後再放，營養才不會流失。

官人姐姐

紅糖：紅糖性味溫潤，味甘甜，入肝脾經。具有益氣、助脾化食、補血化瘀等功效，還兼具散寒止痛作用。紅糖水對於女性朋友們的月經順暢有很好的作用，而且可以讓自己的身體迅速的增加能量，可以活絡氣血，加快血液循環的速度，所以，對於女性朋友們來說，經期喝紅糖水還是非常好的。

紅米：紅米中含有豐富的蛋白質，因此可以補充大量消耗的體力，將身體維持在一個正常的體溫上，做一個“熱血的女人”。其中紅米還富含鐵質，故有補血及預防貧血的功效。

紅棗：紅棗是補血食物中當之無愧的王者。紅棗性暖，可以改善體內血液循環，紅棗還可以增加血液中紅血球的含量，讓你臉色紅潤萬人迷。

關鍵字: 補血 健康 經期