90後帥哥開了一家法餐,8張桌子,卻成了武漢情侶的祕密約會基地

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法餐的藝術,從一秒掃光的前菜開始!

沒有兩把刷子沒人敢開法餐廳的,在法國和加拿大留學的2位老闆,藍帶畢業後歸來,開了這家法餐廳。不願隨波逐流,凡事親力親為,連服務員都是自己做。

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法式焗蝸牛

提起法餐裡的頭盤一定會想到這道法式焗蝸牛。法餐的食材從不將就,精選法國大蝸牛穩穩地提高你的眼界。

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蝸牛裡面的肉已經處理過,然後再塞進去加入黃油、洋蔥、百香裡焗烤,輕挑出來的蝸牛肉只想讓它快點跟我的胃SAY HI。

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如果不是貪戀後面的主食,可能服務員小姐姐收餐盤的時候,連蝸牛殼都看不到了。

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法式香煎鵝肝

就算你沒吃過法餐,也不可能沒聽過這道著名的法式香煎鵝肝。它是浪漫的代名詞,美味法餐的前奏。

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跟手掌大小差不多的法式鵝肝,每個都超過2.5斤。較脆的外皮下面是入口即化的溫熱鵝肝,和餐前包搭配著吃,口感細膩清爽。

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香煎澳帶沙拉

不同於我們平時吃的海鮮,澳帶算是海鮮中的皇后涼涼,也是法國本地愛好者的最愛。

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自制的醬汁全是老闆親自調配的,還奢侈得用了魚子醬做點綴,一口塞進去大大的滿足感前所未有。

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讓人荷爾蒙高漲的主菜,每一道都該誇

紅酒慢燉帶骨牛肋排

紅酒給了牛肋排一次新的生命,作為絕對的主食,它閃耀登場了。

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製作它得拿出處女座的細心,加入了葡萄牙國酒—波特酒,還有多種香料慢燉4小時。牛肉燉得軟爛,肉厚且嫩滑,吃起來非常過癮。

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分量非常紮實,大塊頭的牛肋排全部消滅掉,胃就小了一半。

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羅西尼牛排

松露+鵝肝+菲力牛排聽起來就是讓人眼冒金星的搭配,這是一道比鋼鐵直男還硬的硬菜。

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如果你是吃慣了大排檔的武漢老杆,不習慣用刀叉,可以讓大廚為你切好了端上桌,避免不會用餐具的尷尬,不破壞法餐的儀式感。

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切好了之後一層層的擺好,鵝肝和牛排、黑松露要一同入口,低溫烹製層疊交織的口感是羅西尼牛排絕無僅有的特質。

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惠靈頓牛排

米其林級別的惠靈頓,不是你想吃就能吃得到。如果不提前預定,現場點得苦等1個小時哦。

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酥脆的酥皮是惠靈頓牛排的靈魂,對半切開淋上黑椒汁,順著牛肉的紋路咬一大口,這便是你此生美食路上的巔峰。

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最磨人的小妖精其實是牛排和酥皮中間的小蘑菇醬,由黑松露、牛肝菌、蘑菇、松露油一起炒制而成。第一次吃的人可能無從下手,不怪你,乖乖聽從老闆的安排。

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M5和牛上腦

誘人的M5和牛上腦,食材頂級做法一流。帶點鮮紅的牛排更能激起人的食慾。

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還有低溫三文魚、香煎銀鱈魚、溫泉蛋等各種精緻的菜色,無論你是傲嬌小公主,還是大豬蹄子直男癌,在這兒你就是名媛貴族。

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奶油白酒燴青口的湯汁非常美味,隱藏吃法是把餐前包留著,等著蘸裡面的湯汁,口味非常美妙,要是沒有別的菜我覺得我能吃到大肚子。

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精緻的法式甜品下午茶

宛如奧黛麗赫本上身

西瓜草莓蛋糕

獨家首創的西瓜草莓蛋糕,是夏季應季的甜品。下午茶安排上了,人人都秒變奧黛麗赫本。

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熔岩巧克力蛋糕冰淇淋

甜蜜蜜的冰淇淋配上巧克力,吃一口是初戀的感覺。

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法式檸檬塔

酸甜的奶油口感配上檸檬塔胚,吃得根本停不下來。這不是下午茶,這是勾引人犯罪的傢伙。

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每天下午1點半開始營業,下午茶到晚餐,這兒都能承包。約上你們的真情姐妹花,一起過來聊八卦吧。

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不發福利那都是耍流氓

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下午茶套餐驚喜價

48元享

任意甜品+任意飲品各一款(茶類除外)

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憑此文章到店

晚餐任意消費送甜品一份

活動時間:即日起至8月31日止

大豬蹄子們必收

還不乖乖的記下店名

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【店鋪名稱】

L'arôme芷雅法餐廳

【人均】

200元

【地址】

香港路後院商業街1號樓

(地鐵六號線三眼橋站C出口,公交車站旁50米巷子內)

【電話】

18672959007


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