2018/09/04 5:20pm
打開手機軟件，前面已經有20桌了
在龍華地鐵站附近，有一家藏在居民樓的小店。很多人會錯過，以為它是一家髮廊，但還有更多人，大老遠翹班都要來吃。
開業4個月，卻只做一道菜：卜卜貝。但奇了怪，名聲偏偏在一夜間傳開，無數人山長水遠跑來，一等就是2小時。
“老闆，到我們了嗎？”
“別急別急，我們會叫號的！”
每天，店裡都重複著這樣的對話。最近生意太火，90後的陸豐老闆乾脆把傳菜、諮客和收銀的工作一肩挑，雖辛苦，語調裡卻飽含激情。
1
「4個月了，還是隻賣一道菜」
想想也奇怪，一個潮汕老闆，卻賣一道順德菜，這邏輯...實在很迷。但管他呢，好吃就行唄！
“點一份是38元，一鍋有4斤白貝，夠4個人吃！續加的話是48元一份。”
店員看我們糾結了很久，忍不住過來說。
今晚人太多，等了半個鍾才上桌。分量真是不少！滿滿一大鍋白貝，配上蒜蓉和辣椒，還沒開火就聞到鮮味了。
網上不少人誇他家的食材，據說每天要從湛江運來。等待的過程既享受，又煎熬，看一顆顆貝伴著"卜卜"聲蹦開，簡直要了命！
不得不說順德人會吃~蠔乾熬的湯底，讓貝肉鮮美軟嫩。裡面處理得很乾淨哦，一點沙都沒有。
像我這樣吃最爽，把肉堆在碗裡，再一滿勺放進嘴裡，嗯，幸福感爆炸了！
2
「配菜都不貴，吃不爽隨意加」
吃完一鍋還沒過癮，轉身就加了配菜：澳洲肥牛~松葉蟹柳~帆立貝~蘭花蚌~龍蝦沙拉丸...最後再來份出前一丁收尾。
然後，小夥伴就拍了這張照片...差點被我打死，請問你是擺陣嗎？太特麼強迫症了吧！！
聽我的，龍蝦沙拉丸一定要點！長的很像芝士丸，但裡面是沙拉醬，還有淡淡的芥末味，32元一份~
▲會爆漿哦，小心燙嘴~
店裡調料都是自助的，還有很多港式飲料，老闆會跟每個人說：“想喝什麼自己拿就好了~”
3
「只有13張桌，開到凌晨2點」
短短4個月，就已經是龍華熱門火鍋榜第一了。名氣越來越大，但服務一點沒打折扣，就算吃再晚，服務員都不會臭臉。
離開已經是晚上9點，但門口等位的人絲毫不見少，居民樓的小店，簡單的美食，也許，這就是它的魅力吧...
店家信息
店名 拾下卜卜貝
人均 70元
地址 龍華區中環路大信花園8棟（龍華站D出口）
營業時間 17:30-02:00
溫馨提示
①卜卜貝首份是38元，追加是48元
②最近客人都很多，上菜會慢，別罵人哈哈
③下午4點，可以在網上取號，會節約不少時間
文案 | 路人甲
攝影 | 肉、路人甲
將承擔法律責任
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