有人說南京只有冬夏，沒有春秋。
所以還是要在聞得到桂花香的日子裡，好好感受一下南京短暫的秋天。
南京種植桂花樹最多最密的地方當屬中山陵風景區裡的靈谷寺，在靈谷寺桂園，桂樹的總量就有17000餘株，桂園內桂樹品種豐富，花色金黃的金桂，花色銀白的銀桂，花色赤紅的丹桂應有盡有。
靈谷景區內的桂樹歷史悠久、自古聞名。
南宋年間，明慶寺後就植有桂樹，並形成一條極具規模的"桂嶺"，距今已經有七百多年的歷史了。
到了民國，桂嶺、無樑殿便開始大量種植桂樹，民國政府主席林森在桂嶺的桂樹叢中，用青龍山條石建一別墅，因周圍遍植桂樹而被人稱作"桂林石屋"，至今在桂林石屋旁保存下來的都還有三千多株。
解放後，大量種植桂樹的靈谷寺景區，也被列為金陵"新四十景"之一。
在秋天，南京靈谷寺裡地萬株桂花集體盛開，位於無樑殿北側草坪內的"桂花王"也在悄悄蓄力，這裡的樹齡達百年以上，屬金桂品種，主幹直徑1米多，樹高6米多，樹冠直徑7米多，名叫"桂花王"，也有王者的風度，在殿前肆意散發著自己的芬芳。
到了靈谷寺一定要去走一走桂花隧道，靈谷寺內種植的大多是大型樹木，桂花最為第二層的大灌木，為了爭奪陽光，便在大樹的縫隙中生長，本應該筆直生長的桂花樹，從兩側向中間彎曲成了密閉的"隧道"狀，時間一長就成了這條出名的桂花隧道。
在秋天桂花盛開的時候，去這裡漫步，桂樹隨秋風散發陣陣芬芳，香味鬱郁不散，愜意極了。
在靈谷景區最佳賞玩線路：紅山門—景區中軸線（桂花路）—桂花王大草坪—鄧演達墓—松風閣—靈谷塔—桂林石屋—萬株桂園—新桂園—桂花隧道—紅山門
小tips：
地址：江蘇省南京市玄武區靈谷寺2號
公交：1,202路"靈谷寺公園"站；地鐵2號線鍾靈街站下，步行約15分鐘可到達
在靈谷寺，桂花不僅僅是可以用來觀賞，每年靈谷寺還會有60000斤的桂花產出用來吃吃吃！畢竟吃貨南京人有很多辦法將芳香的桂花變成餐桌上的美食~
桂花糕
桂花糕是已有300多年的歷史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點。歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對於味道的各種需求。
南京的桂花糕不僅樣式漂亮，口感酥軟，而且有一股淡淡的清香，即使吃完了，香味也久久不散。秋季正是吃桂花糕的時候，在清爽的秋天，吃一口清香軟糯的桂花糕，多麼的享受！
桂花酒
桂花酒是將含苞待放的桂花花朵，醞釀成酒，入壇密封1-3年，便成佳釀。桂花酒色澤淺黃，酒質清新醇和、綿甜爽淨，具有純天然的桂花香味。
桂花糯米藕
桂花糯米藕，是江南地區特色傳統名點之一，糯米夾在蓮藕中，配以桂花醬和大紅棗一起製作，是江南地區一道獨具特色的中式甜點，口味香甜、清脆、桂香濃郁。
桂花糖芋苗
說起南京特色美食，一定會說的桂花糖芋苗，這是南京傳統甜點，和桂花糯米藕、桂花糕、赤豆酒釀圓子一同被稱為金陵四大最有人情味的街頭小吃，湯汁成醬紅色鮮亮誘人，光潔的芋苗口感潤滑甜軟，特製的桂花糖漿和新鮮育苗的碰撞，令人回味。
自制桂花醬
一瓶桂花醬就可以留住滿滿的桂花香，也是滿滿的秋天味道。
在桂花還在含苞待放的時候就將其摘下，這時的桂花香最為濃郁，再將桂花洗乾淨晾乾，一層桂花一層糖，最後用一層蜂蜜封口。這樣一瓶甜蜜的桂花醬就做好了，想吃的時候就可以隨時取出來吃~
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