連鎖便利店該如何應對食雜店與超市的競爭壓力?

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擺正自己位置,強於小雜店,若於大超市

具體運作如下:

1,選址上。略微距離大超市遠一點,以彰顯自己在附近社區存在的影響力。

2,規模佈局上。強調連鎖店的協調能力,反過來說就是密集度要適當。太密集會影響自己競爭力,太稀疏又體現不了集團的優勢。

3,進貨渠道。集中供應,爭取進貨價格優化

4,超市貨品定價。大原則一致,細節的要有所區別,既體現統一化又有差異化。

5,定期和不定期單店或多店搞活動,讓消費者🈶️“利”可圖。

6,集中免費送貨。既增加了銷售額又可以贏得客戶青睞。

7,壓低某一大路貨的。用單品吸引客戶來店,同時帶動其他貨物銷售。


期貨老闆


既然是便利店,肯定是以便利為基本原則,食雜店走的更加低端。超市太大買小東西人不回去!

因此,首先你要分析出這三個類別各自的優缺點。這樣你才知道你的著力點在哪裡。

1.便利店一般都是便捷快速,都是在小區附近,賣的品類也都是生活用品小東西較多,大部分都是圖便宜,而且環境還可以,比之前的那種小商店肯定上一點檔次。

2.食雜店,這類店鋪就是之前那種小商店 土裡土氣,大家圖的是便宜,實惠,但是安全性,乾淨衛生方面就不好說了,因此這是它的劣勢。這一類都是在一些低端小區附近。大多數賣的糧油副食品比較多跟便利店的產品還是有差別的。

3.超市,一般離得較遠一些,而且比較大,賣的東西比較全,但是一般很多人不可能為了買個小東西還去超市 這也是便利店存在的意義所在。

綜合上述,你要比食雜店上檔次 更乾淨衛生,安全,要比超市更便捷方便價格方面也實惠。這樣才更有競爭力。


程霄說


首先要研究客戶的需求,看客戶的購買頻率,通過數據加強品類管理;然後去看看這些食雜店,和超市的優點在哪,自己有哪些不足,加以改進;當老闆的多去店內看看,看看消費者需要什麼東西,而自己沒有的;最後一點就是一定要讓客戶覺得便利,覺得服務好,這樣,下次客戶就還會來你這。


學到連鎖


連鎖店進貨有優勢,可以在價格上優惠點,儘量做到每個店鋪貨都一樣,這樣可以做線上銷售,另外可以根據情況,找異業商家合作。總之一句話,只要思維一轉變,問題自然會解決。


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