目前，阿膠已是家喻戶曉，其滋補效果有目共睹。什麼是阿膠？阿膠是用黑驢皮熬製而成。而“升級版的阿膠”——鹿膠，是用梅花鹿皮熬製而皮，關於鹿皮鹿膠早在2000多年前就有記載。
阿膠已經被平民百姓所熟知，其功效廣為人知且使用廣泛，東阿阿膠更是被列入國家非物質文化遺產。但阿膠市場仍有不足，鹿膠作為阿膠的升級產品則補充了不足，那麼鹿膠是什麼呢?
鹿膠，是用鹿皮熬製成膠，我們的祖先早在數千年前就已開始使用。 1972年1月考古人員對長沙馬王堆漢墓進行挖掘，在出土的3000多件文物中就有成書於戰國或更早的古醫帛書《五十二病方》最早的記載了鹿膠的用法。而驢皮阿膠在鹿膠出現之後才被普及，驢是張騫出使西域時引進，而且繁殖能力強，從而在民間興起，而鹿則是祭祀時才會出現的仙獸，且早於驢出現在中國。
有學者考證：唐代楊貴妃就是鹿皮膠的青睞者，其兄楊國忠尋來的鹿皮熬製成的膠塊，楊玉環服用後不日頓感精神煥發、容顏如沐仙水，終得唐玄宗喜愛，才有了後來“羞花美女”的美名。
另據清史載：女真族人將鹿皮去毛熬製成膏狀食用，後清太祖努爾哈赤又曾在今遼寧新賓縣設立狩鹿圍獵場，1626年皇太極繼位，便令當地住民進貢鹿膠膏送與皇宮，食用過鹿皮膠的妃嬪氣色絕佳、身體日漸清潤、氣爽神清。皇太極大喜，御賜鹿皮膠為“大清貢膠”並擬詔曰：“此膠塊可為食、可做飲、可入藥，僅為皇家御用！”。
然而在古代，作為鹿膠原料的梅花鹿和馬鹿皮非常稀缺，因為當時的梅花鹿和馬鹿都是野生，並沒有專門的養殖，所以難以為鹿膠生產提供穩定的原料，因此稀有的鹿膠就成了皇家專用的高級滋補品，只有王公貴族才能享用。相反，作為畜力的黑驢在古代就已經普遍使用，驢皮膠也因此得到了比較好的推廣。
《本草綱目》記載：鹿乃仙獸，獸類之中鹿不屬十二辰屬，八卦無主，所以對人大有益處。李時珍：“鹿之一身皆益人，或煮或蒸或脯，同酒食之良。大抵鹿乃仙獸，純陽多壽之物，能通督脈，又食良草，故其肉、角有益無損。”
鹿膠的優勢和使用方法
01
鹿膠比阿膠更容易被人體吸收
鹿膠和阿膠都有補血的功效，但阿膠是熱性的，容易上火，而且內溼邪重、內有淤血、心火、肝火、肺火，陰虛有火的人不適宜，而鹿膠是溫性的，不會出現上火的現象，而且沒有禁忌。
更重要的是，鹿是基因和人體最相似的哺乳動物，所以最容易被人體吸收利用，這樣對比來看還是鹿膠效果更好，價值也更高。
02
鹿膠適用人群廣泛
鹿膠，藥食同補，適用的人群比較廣泛，但哪些人更適合食用鹿膠呢？
貧血者：缺鐵性貧血、失血性貧血、營養性貧血、再生障礙性貧血患者；
處於產後恢復期的婦女；
亞健康及體力腦力過勞者：增強體質，提高抗病能力；
老年人：可以延緩衰老，提高抗病能力；
慢性病人：扶正祛邪，增強體質，提高免疫力；
女性：可補血養血，美容養顏；
男性：提高生理機能，提高幸福指數。
03
鹿膠該如何食用？
作為成年人，每天可食用1-2片，可以像吃零食一樣，隨時隨地滋養身體。人的新陳代謝週期是108天，鹿膠作為天然保養食品，最好能夠常年堅持食用。
堅持下來，氣血充足，血液循環好，人自然會有好的新陳代謝，精神狀態也會好，皮膚更加有光澤！
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