盛夏，北緯28°的瀘州，沉甸甸的糯紅高粱染紅了田野。8月3日，“瀘州高粱紅了”文化採風之旅在瀘州老窖有機高粱種植基地拉開帷幕，數十位文壇大家走進高粱地，一探瀘州老窖有機品質的源頭和有機釀造的魅力。
酒文化是中華文化的重要組成部分，酒與歷代文人的藝術創作相伴相生。將酒與文化有機融合，弘揚中國白酒文化，“瀘州高粱紅了”文化採風之旅應運而生。該活動自2011年啟動以來，已連續走過了八個年頭，成為瀘州老窖獨樹一幟的文化活動，多年來眾多名家匯聚瀘州，書寫了關於土地、河流、勞作、生命、酒神的佳作。
一場文化之旅從田間到書案的共鳴
今年的“瀘州高粱紅了”文化採風之旅由瀘州老窖聯合文學期刊《十月》雜誌社主辦。著名評論家陳仲義，著名詩人舒婷，著名作家劉慶邦、陳應松、葉兆言、寧肯、葉彌、陳斌先、胡學文、周曉楓、金仁順、王十月、張楚、黃詠梅等文壇大家遠道而來，攜手開啟了一場“有機之旅”。
▲著名作家劉慶邦體驗收高粱
▲著名詩人舒婷體驗收割高粱
在瀘州永興村有機高粱基地，來賓們被糯紅高粱圈了粉，詩人舒婷看著糯紅高粱，也許會想起寫過的詩句：愛——不僅愛你偉岸的身軀，也愛你堅持的位置，足下的土地。
▲著名作家葉兆言第一次認識高粱
作家葉兆言笑稱“挺丟人”的，因為這是他第一次認識高粱。他說，這次採風之旅將成為他今後創作的靈感，“我要帶一把高粱回去，紮起來擺放在家裡，留作紀念！”
▲著名作家周曉楓體驗收割高粱
高粱是怎麼釀出美酒的呢？嘉賓們在“中國第一窖”：1573國寶窖池群找到了答案。糯紅高粱就在這一口口的窖池裡歷經時間的洗禮，不斷髮酵，昇華成回味悠長的濃香國酒。有嘉賓稱讚：酒是高粱寫的詩！
▲嘉賓們走進中國第一窖
瀘州老窖綿延數公里的藏酒洞令嘉賓們驚歎，“喝過的酒真不少，但第一次看到這麼多以噸為單位裝酒的陶壇，這麼多酒要喝幾輩子才能喝得完喲！”切實感受了“酒是陳的香”。
▲嘉賓們走進瀘州老窖天然藏酒洞純陽洞
隨後，嘉賓們跟隨瀘州老窖國家級品酒大師一起美酒DIY，根據自己的飲酒喜好，選擇不同口感的酒品，以詩意與靈感入酒，調製了獨一無二的屬於自己的濃香美酒。詩人們說，
“光是聞著酒香就醉了，一口入喉情不自禁的想寫詩呢”。
▲著名作家葉彌體驗美酒DIY
在下午的“高粱紅了”座談會上與嘉賓們交流時，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒提到。：“上千年來，瀘州釀酒人耕種著最適宜釀酒的川南糯紅高粱，傳承著中國傳統的固態發酵釀酒技藝，守護著中國最古老的釀酒窖池群。”
▲瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒
瀘州老窖國窖人堅守傳承之心、胸懷創新之志，以23代人、690餘年的不懈追求，不僅為中國酒城贏得了世界10大頂級烈酒產區的榮譽，更書寫了瀘州老窖“濃香鼻祖”的釀造傳奇。
在當晚的晚宴上，嘉賓們縱情頌詩。以舒婷老師的《致橡樹》拉開歡快的序幕。
▲瀘州市攝影家協會副主席王偉朗誦《致橡樹》
▲瀘州老窖青年員工朗誦《一穗紅高粱，一杯國酒香》
採風期間，嘉賓們感受了瀘州老窖打造的“從田間到餐桌”的有機健康文化，和“讓中國白酒的質量看得見”的質量堅守。嘉賓們表示，此行收穫滿滿，既對博大精深的中華酒文化有了全新認識，也因深入田間地頭獲得了豐沛的創作靈感。
此次“瀘州高粱紅了”文化採風之旅不僅是一次接地氣、有意義的文化活動，更是文人墨客響應國家“做新時代紅色文藝輕騎兵”的號召，紮實推進“深入生活、紮根人民”文化主題實踐活動的積極舉措。
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轉自：國際詩酒文化大會
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