貴州“叛逆”企業家,竟把薏仁米玩出新花樣?

貴州“叛逆”企業家,竟把薏仁米玩出新花樣?

麵食作為中國人的主食之一,可謂是花樣繁多,幾乎每個城市都有自己特色的麵條。

而在貴州興仁,更是有人將薏仁米和麵結合在了一起,帶來了不一樣的味覺體驗。

人間仙境

剛來到興仁市的茅坪村,小編就被眼前的好天氣所吸引,這裡彷彿一處人間仙境,絲毫沒有受到寒冬的侵擾,四處都還是暖洋洋的。

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興仁的地形很特別,海拔落差大,山谷切割深,獨特的地理條件,杜絕了大部分的蟲害。

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這裡光照充足,雨水豐沛,使田地非常肥沃,所產出的薏仁米及小麥的質量出類拔萃,成為天然的代名詞。

“叛逆”的企業家

繼續往村裡走,就看到一位老人在院子裡悠閒地曬著冬日的暖陽,當我們向老人打聽仁信農業開發公司的地址時,老人家笑著問到:“你們是找湯進?”。

原來我們要找的湯進在茅坪村可是個名人,湯進是當年村唯一的一個大學生,畢業後考上了公務員,在別人眼中,他的生活順風順水,但他接下來的一系列舉動,卻讓所有人都震驚了,他選擇了辭職。

村裡人對湯進的評價也從聰明、優秀,變成了叛逆、好動、愛折騰。

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從“鐵飯碗”到服務員、從失業到創業,湯進不斷地在做著人生的嘗試。終於在2015年11月,湯進與創業夥伴在興仁最大的薏仁米種植鄉鎮——下山鎮,創立了興仁縣金州植保農民專業合作社。以合作社指導531戶村民進行種植,再統一收購,改變了農戶們愁銷路的困境。

全新的嘗試

在興仁這個薏仁米之鄉,遍地都是優質的薏仁米,雖然薏仁米對人體有一定好處,但並不是生活的必需品,那剩下的米就只能變成陳米最後被浪費掉。

湯進想,是否有辦法將這部分的薏仁米的問題解決呢?經過不斷的開發和試錯,終於湯進成功地將薏仁米與小麥相結合,做成了薏仁吊漿面。

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湯進帶我們走進生產車間,就看到工人們都在忙碌。製作麵條的機器轟隆隆響著,大家都是全副武裝,不帶一絲塵土,掛麵的香味也撲鼻而來。

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聽完介紹才知道,原來這薏仁面特意保留了傳統的手工制面技藝的精髓,在製作中加入了天然的生物土鹼。

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天然的生物土鹼溶解後依然能還原結晶

這生物土鹼是用野青蒿提煉的,採山上野青蒿清洗過後曬乾,煅成灰,火煮24小時,浸泡提煉而成生物鹼。

將傳統的手工技藝與現代食品加工技術相結合,不僅延續了老祖宗的東西,也為更多村民提供了就業的崗位。

這一口面不僅是傳承,更是鄉情

秉承著對村子的感情以及對村民的感謝,湯進每個月都會開倉讓村裡70歲以上的老年人免費領麵條。

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現如今,不僅是湯進成為了茅坪村的名人,他的面也成了茅坪村餐桌上的常客,在茅坪村廣受好評。

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搜索vx“電商雲到村裡”,品嚐新奇美味

看到這款具有意義的產品還在侷限在茅坪村沒有推廣開,我們團隊的小夥伴都感覺非常可惜,所以我們團隊與湯進商量,原價12.9元一袋的薏仁米麵,現在活動價兩袋只需要19.9元,只為了讓大家可以一品其美味。

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我們經過了包裝與物流測試,每袋都用防震氣泡袋包裹後再放入紙箱內寄出,儘可能地減少在運輸過程中所產生的碰撞。

我們所有的努力都是希望可以有更多人願意來了解這款產品的美味,也不負茅坪村人的期待和湯進一直以來“愛折騰、不服輸”的心。


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