導讀：對自1991年至今，3·15晚會已經連續走過29個年頭。每年的3·15晚會，公眾的吃、穿、用、行等各個方面都將被集中盤查，今年食品安全、用戶信息洩漏以及當下大熱的電子煙、網貸等領域成為關注焦點。
食品安全居高不下：辣條、土雞蛋背後藏貓膩
每年的3·15晚會，人們最關心的還是每天都會接觸到的食品安全問題。今年，網紅小食品辣條、土雞蛋被點名。
據調查，辣條的銷售網點主要集中在很多學校附近的攤點、商店等，央視記者首選發現的是一家名為“蝦扯蛋”的辣條，並追蹤到該辣條的生產廠家，而進入其生產車間時，不必經過任何消毒措施。生產車間和銷售車間的衛生情況也是不忍直視。
銷售的辣條除了麵粉，就是各種調味料。在配料車間，地上擺放著甜味劑、增味劑、保鮮劑、著色劑、防腐劑等大大小小十幾種添加劑，這些添加劑經過混合後倒入滾筒裡進行充分的攪拌後，就被混合進了辣條。然後銷售給毫無保護意識的孩子。
另一種名叫“黃金口味棒”的辣條，生產地來自號稱“辣條發源地”的湖南省岳陽市平江縣，在包裝車間裡，記者看到：辣條顆粒堆滿整張桌子，電子秤、髒兮兮的抹布就和辣條堆在一起。
這種亂象被曝光之後，京東、天貓、蘇寧等電商平臺紛紛下架了相關商品，河南、湖南兩地的相關生產廠商被要求停業整頓。湖南平江縣工商管理局局長表示，消費者可以向行政機關投訴，要求行政機關立案調查，追究相關生產不符合安全標準的、或不合格產品的這種作坊、工廠，承擔這個相應的行政責任，可以給予警告，責令停業整頓，甚至直至吊銷生產許可證或者經營營業執照。
而眼下，另一款熱銷產品“土雞蛋”也並不像它標榜的那樣“健康、養生、純天然、高品質”。調查顯示，銷售人員在推銷時，最喜歡拿蛋黃顏色來宣傳，普通雞蛋顏色淺，土雞蛋顏色深。但這些顏色深的土雞蛋是因為使用了一種叫做斑蝥黃的飼料添加劑。
一家銷售土雞蛋的食品公司相關負責人稱，斑蝥黃是可以作為著色劑在家禽飼料中添加使用的，這種添加劑對使用量沒有具體限制，只要在適當範圍內，不會影響人體健康。這些公司也並不擔心被市場監管部門發現，因為國家還沒有土雞蛋、柴雞蛋等的相關標準。
醫療健康成焦點 醫療垃圾等回收有黑幕
3·15晚會曝光了用過的醫療廢棄物，如注射器、血包等被碾碎變成了蔬菜網袋、兒童玩具。
被曝光後，西安市環境監察大隊迅速趕到被曝光加工廠的一間位於西安市臨潼區的出租房內，經過執法人員勘察，加工廠是非法的，沒有辦理過任何手續。主要是對輸液管和輸液針管，進行分離和清洗工作，然後回收再利用。
執法人員表示，根據相關法律規定，該加工廠的行為是違法的。執法人員將會連夜進行取締，對這些廢舊輸液管進行妥善處置；另一方面，加強摸排，對此類加工行業進行重新摸排。下一步，開展整治工作，保障民眾的身體健康。
另一個被點名的醫療行業亂象是診所的“執業醫師證”竟是花錢租的。央視走訪了二十多家藥店，均發現類似奇怪的現象。有的藥店雖然掛出了該店的執業藥師證，但是藥師實際都不在崗。這種行為，業內俗稱“掛證”。
調查發現，不只是藥店，診所等醫療機構，也存在掛證現象。這家雅佳口腔診所負責人承認，他當初開辦診所時，所用的執業醫師證是租來的。而圍繞著“掛證”這種畸形的市場需求，已經形成了一個灰色產業，不少企業甚至直接做起了掛證中介的生意。
聘證網、獵正網都是以發佈醫療行業求職招聘信息為幌子，從事掛證的中介平臺。目前，這兩家網站均已無法打開。
家電維修黑幕被曝光 售後服務套路防不勝防
電行業是中國在改革開放中成長最快的行業之一，儘管目前的產品和服務水平也提升了不少，但依然存在著售後維修的套路。
央視在晚會中曝光了宏瑞家用電器服務公司、維美家電維修服務公司、劉志敏家電維修服務公司、成錦西商貿有限公司、西安騰輝家電服務公司等家電售後行業存在的安裝高價推銷不必要配件的問題。
以宏瑞家用電器服務公司為例，該公司負責重慶市沙坪壩區惠而浦等多家品牌的家電初裝和售後服務。維修人員在檢修用戶洗衣機時以地面不平加裝腳架調節的理由要求用戶支付180元的腳架費用。隨後用戶在洗衣機頂部的注意事項發現標註：洗衣機需安裝在堅固、平坦及防滑的地面上，儘量不要將要洗衣機放置在各種檯面或者支架上，避免出現震動大或移位等現象。維修人員表示，一個180元的腳架可以提成90元。
目前在家電行業，大家對產品的質量已經非常重視，但是對售後維修服務，還缺乏同樣的質量管理意識。不少企業和廠家出於成本考慮，將維修服務外包給第三方，這種模式無可厚非，但需要記住的是，服務可以外包，質量卻不能打折，摻了假的服務，最終傷及的是自己的品牌。
此外，央視3·15晚會還曝光了紙尿褲回收的黑幕、電子煙的危害、銀聯銀行卡默認開通閃付等問題。其中，電子煙的有害物質不比香菸少，長時間吸食電子煙的青少年，同樣會產生對尼古丁的依賴，不要為了一時趕時髦而掉入到另外一個消費誤區。
而紙尿褲的回收則是在裡面加工進了散漿。回收的紙尿褲經過多個步驟，被加工成了散漿。散漿則會經過多道工序，被加工成紙尿褲裡的棉芯部分。這背後是一條巨大的黑色產業鏈。
每年的315都是企業公關部的一次大考，業內戲稱，315晚會已經成為“公關節”，很多企業都是連夜通宵嚴陣以待，甚至早早準備了好幾份“回應聲明”，如果被點名就立即開始危機公關，如果沒有被點名就慶幸又平安度過一年，洗洗睡覺。只剩下老百姓們照例對被曝光的企業和產品義憤填膺。
央視歷時大半年對這些行業亂象進行集中披露，要達到的效果並不是涉事企業當天的表態，而是消費者的訴求能否被持續關注，被曝光企業能不能真正將存在的問題解決掉。企業為應對315而展開的自糾自查行為應該形成常態，而不只是在315警示牌出現時才緊急剎車。
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