豬蹄富含膠原蛋白,多吃豬蹄可以讓我們的皮膚變得更加白嫩光滑,但市場上有一些豬蹄卻是用藥水浸泡過的,一定不能買,那麼今天小編教大家幾個挑選豬蹄的方法,一起來看看吧
一:看顏色
買豬蹄時如果顏色呈淡黃色應該就是正常去毛後的豬蹄,如果豬蹄呈白色或者顏色發紅,那就應該是被藥水浸泡過的,所以見到顏色太白或太紅的豬蹄就要提高警惕了
二:看大小
浸泡過的豬蹄一般都比較大,所以買豬蹄時不要只挑大的買,另外,浸泡過的豬蹄因為漲大的緣故,蹄瓣會分開,沒浸泡過的豬蹄則正好相反,蹄瓣是合在一起的
三:用手摸
如果豬蹄摸起來黏黏糊糊的,可能就是被浸泡過的,沒浸泡過得豬蹄,沒有黏黏的感覺,用手在豬蹄上輕輕按一按,浸泡過的豬蹄手感較硬,沒浸泡過的按起來比較鬆軟
好了,這期的小妙招你學會了嗎?
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