我是1990年出生的，一個標準的90後，在我上中學以前，一直跟爺爺奶奶生活在農村，雖然條件不是特別好，但感覺也是很“富足”的，至少吃得飽，穿得暖，對於我小時候的生活，我感覺特別滿足，而且在日常生活中，平時沒事的時候，我也會跟爺爺奶奶去山上挖野菜吃，但有一種野菜很奇葩，在我小的時候，這種草在農村很常見，以前少有人知道它能吃，可是後來才發現，這種草的味道也是很不錯的，可現在大多數都是用來治病的，一起來看看你有沒有吃過這種“草”吧？
這種草叫做豬耳朵草，不知道你們之前有沒有見過這樣的草？其實這種草也是有屬於自己的名字的，它叫車前草，這個名字是非常好聽的吧，因為車前草的長相有些特殊，所以被很多村民叫做豬耳朵草，看上去是很可愛的，而且葉子很大，你見過這種草嗎？
因為這種草在農村很常見，繁殖的力量很大，今年看到一小片，明年就有可能會看到一大片，而且這種草的葉子上面有很多筋，所以很多人覺得這種草的口感肯定是不好的，跟其他的野菜相比，車前草就顯得有些微不足道了，所以很少有人去嘗試它的味道。
可其實是我們誤會了，車前草的味道是非常不錯的，可以用它包餛飩或者是餃子，感覺跟我們平時吃到的餃子味道不同，味道很棒，而且它有很好的藥用價值，現在大多車前草都是用來治病的，尤其是治療腎炎，效果特別好，也正是因為車前草的藥用價值越來越高，醫學上用到它的地方也就越來越多了，所以現在的農村並不是很多見了。
看到這裡的時候，是不是感覺有些可惜呢？在我們小的時候，錯過了這麼美味的食物，還真是感覺有些可惜，你吃過車前草嗎？
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