什麼茶葉喝過口有餘香?你覺得最好的茶葉是什麼?

康連虎


講到香氣,我認為最且特色的是鐵觀音。很多茶葉的香氣是一種或十來種。而唯有鐵觀音的香氣是幾百種甚至可以說是幾千種。毫不誇張地說《中國茶經》對茶葉香氣的所有描述還無法對鐵觀音香氣的概述。【鐵觀音氣味特點】

一、香味種類多。鐵觀音香氣具有蘭花香的特性,香味種類繁多,很多類茶葉,他們的氣味比較單一,就算再多也是簡單的十來種,唯有鐵觀音香氣可用幾百種甚至上千種來形容不為過,而且好聞的氣味非常之多,所以又譽為茶界之國香。

二,鐵觀音製作烏龍茶有自己獨特品種氣味,即品種特性氣味,又稱之為觀音韻。三百多來讓多少學者和業內人士描述成神秘不可解釋之秘。所以觀音韻是鐵觀音區別於其他烏龍茶的重要化學特性的體現。

三,氣味種類雖多,但卻無法提取和複製。法國是香氣發展優勢國,曾有學者想提取鐵觀音中的香氣或複製相同的味道,最終都無法實現。

四、獨具特色,兩泡茶可以說有類似或相近的氣味。但絕對沒有氣味相同的兩泡茶。所以讓很多愛茶者又愛之又恨之,因為想分辨這些氣味不是幾泡茶几天的功夫,估計要十年八年專業經驗。

五,可比性強,兩泡或者兩泡以上鐵觀音同時對泡,各泡鐵觀音的優劣性呈現得淋漓盡致。

六,吸附性和排斥性強。當鐵觀音茶葉遇到其他氣味,比如:桔子,風油精;香水等味道時容易吸收這些有味氣味,近而反而使鐵觀音氣味變臭。人們常採用他這種特性用茶梗去吸附新房的甲醛或有害氣體。

七、有一定的操作性。鐵觀音的氧化程度(以前課本寫發酵,其實青茶和紅茶只有氧化沒有發酵,有微生物參與才叫發酵)在25%-75%。不同氧化程度結天地人合可產偏向性氣味。

八、具有不確定性,比如花崗岩石地的鐵觀音做消正鐵觀音時,他具有很濃的花生仁味。

總之,鐵觀音茶葉的氣味,讓你認不全,一天一個樣,真正享受味覺盛宴。


茗事茗人


什麼茶好,什麼茶壞,什麼茶香氣高,滿口留香,對於一個老茶客而言,喜歡的就是好的,全憑個人喜好。

茉莉花茶香氣最高,但也有好多人不喜歡,認為它的味道過於的濃郁,像濃妝豔抹的美女,有些輕、浮。

綠茶香氣清新,清爽,無論是豆香、慄香還是青草香,總能帶給你春天的氣息,就像記憶中那個鄰家女孩。

紅茶的香氣種類很多,有松香、果香、花香、焦糖香等,但一般都為甜香的花香和蜜糖香味,就如熱戀中的女人。

普洱生茶是我的最愛,香氣高銳厚重,口感醇香悠長,綿軟裡藏著剛烈,花香果香的完美揉合,苦盡甘來,喉韻曼妙,更像是成熟端莊知性的少婦,歷經過生活的打磨,沉澱出優雅,積累了內涵,讓人無限回味。

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落日餘暉茶生活


黃山毛峰,原產地自產



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老百姓喝的起的龍井(價格3百以內),大佛龍井原產地,自己家摘炒賣,數量不多需提前預定






大佛龍井茶農


安吉白茶昆銅採區,做茶人路過。




安吉白茶做茶人


新縣高山綠茶



五湖四海新縣人


龍井,個人首選一定是龍井,其次是白茶,其它如翠柏等,其實但凡明前春茶都不一般,明前龍井,一定要是正規品牌產地的,價格有點小高,根據個人家庭經濟基礎來消費,也可以買少量嚐嚐鮮(我就是這樣的),春茶性價比高的應該算是溧陽翠柏了,口味有點獨特,習慣了就會喜歡,我是作為常年飲用其餘茶偶爾嚐鮮。


黑暴65886114


我個人覺得江西狗牯腦茶香味還好,香味清爽,喝上一杯精神都很好。就是貴了點,最好喝的就是清明前的好。




阿明鄉村行


涇陽茯茶,茯茶裡含有冠突散囊菌,喝了以後對人體有調節作用。


榷通生物科技


普洱生茶(古樹茶),湯裡含香,喝完後口齒留香,生津回甘,整個喉嚨都潤,甚至可以持續幾個小時


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