掛麵一直是很多人喜愛的主食。易於貯存，煮起來方便，平時家裡一定會儲存兩包。
麵條的做法相當之豐富，可奢可儉，可繁可簡。湯麵、拌麵、炒麵……就算是簡單的清水煮麵，拌上好吃的醬，也能成為美味的一餐。
尤其是在寒冷的冬季，煮一碗熱乎乎的濃湯麵，蓋上一個荷包蛋，再加幾片火腿和蔬菜，吃到肚子裡，都是滿滿的幸福感～
再加上那麼多的地方特色麵食，北京炸醬麵、蘭州牛肉麵，武漢熱乾麵、成都擔擔麵......無時無刻不撩動著吃貨們的心。
然鵝，吃過那麼多掛麵的你，有沒有嘗試過下面這些逆天吃法吶？
1、掛麵披薩
by 一隻呆葉子
進入小程序，收藏菜譜查看更方便
相信很多鍾愛西餐，追求生活格調的小可愛們，對披薩一定不會陌生。但傳統披薩油脂和熱量偏高，不幸被有些寶媽列入“少吃黑名單”。
今天，就給大家分享另一種披薩做法——掛麵披薩！熱量低，上手快，只需要一口平底鍋就搞定！味道也是非常贊哦~
2、掛麵煎餅
by 希南
進入小程序，收藏菜譜查看更方便
早餐吃膩了雞蛋煎餅，不妨來試試掛麵煎餅吧~掛麵裹上金黃的蛋液，小火慢慢煎至兩面酥脆，再抹上自制的醬料，最後切成塊狀，一口，一口，簡直不要太滿足。
3、掛麵三文治
by Crystal廚房
進入小程序，收藏菜譜查看更方便
和掛麵披薩有些相似，掛麵三明治也是用掛麵做為基底。先把煮好的掛麵過涼水瀝乾，起鍋放油，將掛麵鋪平在鍋中，開小火慢慢煎。來回翻面煎成金黃色後切開，開始放配料啦！生菜、火腿、色拉醬，一個都不能少！配菜也可根據個人喜好添加~三層夾擊，料足，味蕾更滿足！
4、掛麵盤絲蝦
by 魚伶伶
進入小程序，收藏菜譜查看更方便
蝦是日常餐桌上少不了的食材，蛋白含量高，營養豐富，做法也很多樣：有蒜蓉蒸蝦、白灼蝦、口味蝦、醪糟蝦……
如果用麵條和蝦凹一個新造型，會不會靚爆朋友圈？不僅顏值在線，味道更能讓你口水直流~用油炸過的麵條成了酥脆的外衣，咬一口，酥香蔓延，下一秒嘴裡滑入了鮮嫩彈牙的蝦肉，一場味蕾盛宴瞬間爆發！
美食，或許不在於食材的稀缺和珍貴，而在於烹飪者的創新和用心。用最普通的食材，做出最獨特的味道，才是美食真正的意義。
閱讀更多 下廚房 的文章
