註定忙碌的一天開始了，山東人好客也好禮。誰家裡有個紅白事一定不用擔心人手不夠的問題，因為全村人都會幫忙，生活越來越好這樣的場景越來越少了，不知道為什麼這樣的場景少了，反而更加的想念了。
每一道菜都是經過歷任大廚的做法傳下來的，現在農村裡的這樣的場合少了，大廚們改行的也多了。
這門手藝必須的認師傅你才能學到的，原來很多輟學的少年們都跟著自己的師傅在附近的鎮上轉來轉去，學一門手藝。
菜講究的很多，第一輪涼菜通常有六至十道菜，酒必須要有無論你喝不喝酒一定要給大家準備好。
蒸菜才是拿手好戲，把所需的的原料分別放入碗裡面，放到籠屜裡面開始蒸，蒸熟取出把完扣在盤中，取出碗澆上勾好的芡汁就可以上桌了。
蒸煮之類形成的當地有名的“十大碗”，吃完之後大家全都幫忙，收桌子涮碗。 大家一起慶祝！
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