天冷了,來一碗暖暖的油油飯吧!

天好冷,冷的不想出門,冰箱裡只有些土豆蘿蔔五花肉了,索性就煮一鍋油油飯吧。這是我最先學會煮的飯,不記得那時究竟多大,只記得墊著小板凳剛好可以夠得著灶臺切菜。

天冷了,來一碗暖暖的油油飯吧!

第一次做飯細節記不得了,只記得那年冬天下著雨,爸媽去進貨,過了飯點還沒回家,從小就是吃貨的我受不了飢餓的煎熬,決定自己動手。我那七十多歲幼時裹過幾天小腳的老奶奶聽見廚房乒乒乓乓聲,顫巍著從臥室走出來塞給我幾顆冰糖,讓我先充充飢,等爸媽回來再煮飯吃。我說放心吧,我都見過媽媽怎麼煮的,可簡單了,一定沒問題。見攔不住我,老奶奶自告奮勇要幫我看火,好吧,我知道她只是不放心,畢竟那個時候她已經幾近失明瞭,看不了火的。

老奶奶不停地念叨:不用煸肉,不用切菜,不用放調料,就弄點菜葉大米,多加水煮熟就可以了。我說我煮油油飯,不是煮稀飯呢,她說稀飯煮好加點鹽和油就是油油飯了。好吧,我知道她只是希望我能快點做完收工,認為工序越簡單便越安全。

天冷了,來一碗暖暖的油油飯吧!

最後,我人生的第一鍋油油飯是在老奶奶守在灶前反覆唸叨下完成的。我給她盛了一碗,好不好吃我不記得了,只記得老奶奶閉著眼睛邊吃邊笑,笑得無聲、笑得流淚,臉上的褶子越發皺得厲害,綻成了一朵層次豐富的花——大概是好吃的吧!

很奇怪,第一次做飯我記得的就這麼多了,爸媽回來後的場景我完全不記得,不知道是受了表揚,還是捱了責備。

天冷了,來一碗暖暖的油油飯吧!

時間過得好快,我的老奶奶已經離開二十年了,如果她還活著,到今年整整100歲。

不經意間回想起幼時點點滴滴的往事,我也好像我的老奶奶一樣,笑得無聲、笑得流淚。


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