空氣炸鍋版炸藕夾/藕盒!


藕去皮洗淨,第一刀不切到底,第二刀切到底,成為一個藕夾。

肉剁成肉末,我直接用料理機處理的,加入蔥花,少許生抽攪拌均勻。注意要朝一個方向攪動,這樣肉有勁道!!

把肉夾到藕夾裡,按緊

雞蛋、生粉、少量鹽加水調成糊狀!!

藕夾全部掛上麵糊

把剛才弄好的藕夾平鋪在炸籃內,設置190℃10分鐘,中間翻面,藕夾出鍋

擺盤拍個美照!!


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