安康石泉縣池河鎮五愛村，2年前這個秦巴山區的貧困村來了一名扶貧幹部，2年時間這個村發生了很大的變化，令周圍村羨慕。這名扶貧幹部叫胡忠平，他來自河海大學，今年52歲。
從南京到陝南，從大城市到貧困山村，開始時飲食、氣候都不適應，痛風疼的睡不著覺，抽屜裡備著十幾種藥，但他克服種種困難，深入到各家各戶瞭解情況，幫貧困戶謀劃產業。
扶持貧困戶養雞、養土蜂，把大山裡的土雞、土蜂蜜賣到了南京。42歲殘疾人廖元銀在胡忠平的幫助下，去年賣出2千多隻雞，純利潤2萬多元，今年計劃養5千隻。
爭取到河海大學捐款75萬元，援建村黨群服務中心。氣派實用的村黨群服務中心大樓，讓鄰村羨慕。
把現代化管理帶入窮鄉僻壤。請來河海大學教師，開展社區管理和電商脫貧講座活動。
村裡新建的生態衛生間不比城裡、旅遊景區差。
爭取到河海大學幫扶資金20萬元，建起五愛村扶貧遠教文化廣場，解決了這個村一直沒有文化活動場地的問題。
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