大家好，愛美食愛生活，我是美食小達人小貝。今天跟大家分享炸丸子的家常做法，個個圓溜溜，比買的還好吃！趕快一起來看一下吧！
把白蘿蔔擦成細一點的絲，擦好之後加入2勺鹽，醃出蘿蔔的水分。只放白蘿蔔有點單調，所以大家可以放一點再放一點胡蘿蔔。白蘿蔔醃出水份之後，將它攥幹，然後跟胡蘿蔔絲一起放進一個乾淨的碗中。
在蘿蔔絲中打入一顆雞蛋，加入少許花椒麵、2勺鹽，1勺十三香、油、蔥末攪拌均勻，少量多次的添加麵粉。手心抹油揪出適量的餡料團成丸子，這樣一個小生胚就做好了
起鍋燒油，油溫6成熱下入做好的丸子，炸制的期間經常翻面，防止它粘鍋，多次翻動，確保兩面都受熱均勻，一直炸到飄起，兩面金黃就可以出鍋了。
這樣味道鮮美的蘿蔔絲丸子就炸好了，老家過年的時候最喜歡炸這個丸子，外皮酥脆，裡面有軟糯，特別的好吃！那今天的內容就說到這裡，以上是小貝的原創文章，喜歡的朋友們記得關注我，我們下期再見！
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