在茶的世界，世人皆知老班章之盛名，卻不知道，臨滄才是普洱的幕後英雄。作為雲南大葉種茶樹的發源地，普洱茶的重要原產地，用勐庫大葉種鮮葉生產的普洱茶一直是雲南普洱中品質最好的產品之一。
小編抽空整理了些自己的臨滄品茶日誌，分享給大家，讓大家來領略下臨滄的味道，有同樣愛好的茶友，也可以留言分享下。
2015鳳慶安石紅茶 幹茶：條索較為緊結；原料老嫩欠勻，嫩芽呈淺黃色，偏成熟之葉為烏黑色略泛稀疏金毫。香氣為較濃烈烘烤香伴香甜。
茶湯：湯色橙黃透亮。頭一泡為典型焦糖香，然而“焦”有餘而甜不足。第二泡至之後數泡，“焦”味逐漸減低但仍佔主導，甜度回甘度幾乎不顯。茶湯溫度降至適口時，入口便有較明顯的酸感。
葉底：色澤褐紅隱翠；葉質僵直，雖原料較嫩，但欠活欠柔軟，長久浸泡葉片都舒展不開。
勐庫小樹曬紅 幹茶：條索較緊結，原料以生普標準採摘，但良好的揉捻工藝和勐庫大葉種的持嫩性，使得即便含有不少較成熟葉，也都被揉得緊實有質，幾乎看不到片狀葉或缺損葉。成熟葉葉表面呈烏褐色，葉背紅褐，嫩芽顯細密金毫。幹茶聞上去帶有一種鹽漬果脯的氣味。
茶湯：湯色紅橙透亮。第一泡滋味中帶有因發酵不足以及不經熱溫烘乾而產生的弱甜草青味；至第四泡以後，草青味完全褪去，果香開始顯出，微甜的配合使滋味有更好的適口性。此基調下的滋味在之後綿長持續達十多泡。
葉底：老嫩不一的茶青在良好的發酵工藝和原料基礎上，葉底都呈紅勻一致的水準。葉質舒朗而富有彈性張力。
永德蒸酶茶 幹茶：條索緊結纖細，均勻一致，長短勻齊亦幾近一致，蒸酶精製之篩分使然；條索表面覆雲南蒸酶茶特有之磨鍋“白霜”，使色澤呈啞光質灰綠；香氣類似烘烤玉米所散發的甜香。
茶湯：湯色黃綠黃綠清透。滋味類似傳統炒青綠茶之典型滋味——板栗香，伴鮮爽甘甜及些許苦澀。香氣也與滋味呼應呈現慄香伴甜爽氣息。
葉底：葉底百分之八十為細嫩梗，百分之二十為嫩葉嫩芽；色澤黃綠均勻；葉質尚鮮活柔軟。
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