2020元宵佳節
點一盞智慧清明的心燈
點千萬盞愛的心燈
照破一切黑暗
願早日戰勝疫情
熱乾麵
快快好起來
全國的湯圓在等你
“無垢清淨光，慧日破諸暗。”
—— 《法華經》
元宵節就是“燈節”
燈節的趣味就在於各種花燈的製作，過去多用紙和竹扎出動物、水果、關刀等各式各樣的主題。每年農曆正月十五的元宵節，是農業社會新年假期的最後一天，歡度元宵夜後，隔天一切恢復常態，因此又叫“小過年”
元宵節起源
起源於漢代，已經有兩千多年曆史了。相傳大將周勃在正月十五平定“諸昌之亂”，漢武帝為了慶祝，每年元宵節都會出宮與民同樂，並祭祀上天祈求國泰民安。
元宵節的趣味
就是各種花燈的呈現，各大廟宇也都會舉辦熱鬧的燈會活動，掛滿平安燈，製作各式各樣主題的花燈，並舉辦競賽由民眾票選，總是吸引人山人海。
元宵節的燈會節目 “猜燈謎”
猜謎本是讀書人之間的鬥智活動，南宋時有好事者在元宵燈節把謎語寫在紙條上，貼上燈籠供人猜謎。因為好玩有趣，老少皆宜，立刻成為風潮，演變成有獎徵答的趣味活動。
燈謎雖然不是什麼偉大的文學作品，但在創作主題上不但要講究“語圓”、“意明”、“體備”等原則，而且至今已經衍生出數十種格式，通常會註明在謎題後供人參考。
元宵與湯圓
北方人稱“元宵”，是用竹篩搖滾而成的圓形
南方人稱“湯圓”，是用手搓揉稱圓形。
早在唐代就有記錄，稱為“粉果”，宋朝稱為“圓子”或“糰子”。
明朝永樂年後才通稱為“元宵”。
元宵大多以甜的口味為主，餡料切成小塊後，放在裝滿糯米粉的竹篩內滾成圓球，煮出來的湯頭比較濃濁。
湯圓的做法像包餃子，必須先把內陷塞入，餡料有葷有素，湯頭比較清爽。
湯圓和元宵的餡料
千變萬化，在中國各地的吃法也不一樣，著名的有蘇州五色湯圓，南京雨花石湯圓，山東芝麻棗泥湯圓，廣東四式湯圓和上海的擂沙湯圓，酒釀湯圓、蟹粉湯圓、四川的賴湯圓、心肺湯圓，江浙的藕粉湯圓，臺灣的豆沙湯圓、鹹湯圓等。
點亮一盞心燈
點亮數十億人民的心燈
萬家燈火璀璨
熱乾麵
加油
全國湯圓在等你
我們一起團團圓圓
備註：
以上圖片均來自網絡
文字摘自於《家傳》
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