民以食為天，糧食問題直接關係到國家興亡。早在1994年，西方學者曾發表了一篇文章，題目是《誰來養活中國》。不僅僅是西方媒體，就連我們自己人，也一直關心一個最簡單的問題且最重要的問題，就是我國的糧食究竟夠不夠吃？答案是肯定夠吃。
26年過去了，中國用全世界9%的耕地以及淡水資源不足6%的情況下，養活了全球20%的人口。
數據顯示，中國糧食產量連續5年穩定在6.5億噸以上，反觀2019年的俄羅斯，糧食產量僅為1.2億噸，不足中國的五分之一。因此，俄羅斯媒體感慨道，中國創下了全球矚目的糧食生產奇蹟。不過，還有一數據卻讓人疑惑不解，2019年，我國進口糧食突破億噸，比去年還有所上升。所以，許多人就會問了，中國糧食連年增產，為何還要進口國外糧食呢？
不得不這麼做！
在禿鷹看來，主要有以下4個原因：第一，我國糧食生產連年豐收本就是不爭的事實，我們從“吃不飽”轉化為“吃得飽”，如今開始追求“吃得好”。隨著生活水平的提高，優質糧食的需求量直線上升。然而，我國優質糧食產量供給不足，只能選擇通過進口解決。第二，我國耕地面積在不斷減少，比如工業、商業用地大量增加，導致耕地減少。任何一個國家都不想做糧食進口國，但是現實的壓力擺在眼前。為了應對人口壓力，只能通過糧食的進口改變現狀。
第三，人均耕地少，是我國的基本國情，反觀俄羅斯卻擁有大量未開墾的土地，所以不如合作一下。俄羅斯向中國企業出租土地，應用於糧食耕種，等到糧食成熟後，再運回國內，這些糧食同樣是屬於進口範疇的。
第四，最近幾年，許多農民放棄了種地，選擇了進城打工，其中的原因無外乎是糧食價格低迷以及種植成本過高。不過，一大部分大學生卻成為了“新型農民”，未來有望成為一個新職業，到時候，我國優質糧食的產量必然大幅度提升。
所以說，適度進口糧食，有利於我國的糧食安全保障，這是必然選擇。如今，我國農業實現了規模化、機械化、現代化運營，糧食生產效率已實現了成倍提升，不久之後必然實現糧食的自給自足。
中國糧食奇蹟的秘訣
70年來，我國的糧食產量實現了質的飛躍，倉儲設施和技術已經達到了世界先進水平。中國正在由糧食生產大國邁向糧食產業強國。那麼中國是如何創造奇蹟的呢？2006年，國內發生了一件大事，相信許多農民都不會忘，那就是正式取消農業稅。相信，廣大農民看到這一消息後，除了興奮，就是激動。簡單來說，這一政策每年能夠為農民減負超過1300億人民幣，不僅僅如此，國家還為農民提供了補貼，目的在於提高糧食產量以及購買設備等。這一系列措施，直接令我國農業發展實現了蛻變，已經令超過7億的農民實現了脫貧。去年年末，央視紀錄片《中國糧的奇蹟》首播，充分展示了“中國糧”，以及中國農民是如何取得一個又一個奇蹟的。
紀錄片中的一個片段，讓禿鷹印象深刻。盛夏七月，一場麥收大戰開啟帷幕，河南、河北等省的農機隊伍從各路集結，向田地進發，一時間麥浪滾滾，機聲隆隆。據瞭解，每年全國會有30多萬的收割機參與，從天空俯瞰猶如科幻大片。在禿鷹看來，奇蹟並非偶然，糧食安全被國家視為治國理政的頭等大事，另外，國家還制定了適應我國糧食安全的戰略，終於摸索出了我國糧食安全的道路。最重要的是，億萬農民用辛勤勞動的雙手才實現瞭如此令人驚歎的奇蹟。
過去這40年來，中國耕地和環境一直負重前行，目前已疲憊不堪。放眼未來，中國人口仍在持續上升，也就是說，未來幾十年內，中國依然面臨糧食安全的壓力，所以千萬不要沾沾自喜。
中國碗裝中國糧，中國糧用中國種
大家都知道，世界第一農業大國並不是中國，而是美國，同時呢美國還是種業第一大市場。在整條種子產業鏈體系中，農藥、種子、化肥等方面，中國還落後於世界頂尖種子企業。
形象點說，種業是農業的芯片，是典型的高科技行業。在國內種業界，研究新一代的品種，至少也需要8-10年的時間。不過，正是由於國家的投入培養，才誕生了一大批科研人員，比如說袁隆平，如今已趕超西方發達國家。
像水稻、小麥、大豆、油菜等，均是由我國資助培育的品種，真正實現了“中國碗裝中國糧，中國糧用中國種”。相信用不了多久，我國將完成種業強國的偉大目標。
糧食產量提升的同時，還是要注意食品安全，保證讓農民的辛苦成果成為餐桌上的美味。如今，疫情還未結束，追究其源頭，竟然是因為野味，倘若嚴格實施食品安全戰略，那麼就可以避免這一場災禍。
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