至臻牛燉串串香
- 20200222 -
源於川音校門口的缽缽雞，一做就是21年，它的味道陪伴了一代人的成長，真的是一家很犟的串串。
牛燉串串香
如今牛燉串串已經全面升級，灰牆和大面積噴繪的牆面，在黃色的燈光下給人一種輕鬆、個性的視覺衝擊。
加上店內木質桌椅的點綴，給人一種置身慢搖吧的感覺，完全不像是一家串串店。
安心食材
至臻牛燉串串香的鍋底都是能喝的，採用牛骨、雞骨、大骨、火腿等熬製湯鍋，不僅味道好還老少皆宜。
鮮嫩的牛肉在鍋中翻滾的過程中，鮮嫩逐漸熟化出紮實的口感，鍋底的麻辣被鮮嫩的牛肉盡數吸收，吃起來非常的過癮。
將牛肉完全浸在底湯裡，每一寸都吸足了湯汁，鮮嫩的滋味盡在其中。
在鍋底裡翻煮過後，撈起一串，一口咬下去，豆皮的嚼勁與爽滑，在舌尖上跳舞，而且紅油鍋底的濃郁浸透到豆皮裡面，吃完了嘴裡還留有淡淡的餘香~
新鮮感十足的金針菇，吸收湯汁的能力也是非常的優秀，三兩分鐘就吸足了湯汁，吃起來柔軟且汁水充足。
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