1.準備好300克麵粉，再加入2克鹽。
2.加入開水，調成絮狀，揉成光滑麵糰，再醒十分鐘。
3.將雞蛋提前炒好。
4.將韭菜切好備用。
5.往韭菜中加入1勺油攪拌均勻。將韭菜個雞蛋混合均勻，並加入鹽和五香粉、蠔油。
6.將醒好的面擀成麵皮。
7.放入餡料，包好。
8.鍋中抹少許油，放入餡餅。
9.煎制兩面金黃色即可。
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1.準備好300克麵粉，再加入2克鹽。
2.加入開水，調成絮狀，揉成光滑麵糰，再醒十分鐘。
3.將雞蛋提前炒好。
4.將韭菜切好備用。
5.往韭菜中加入1勺油攪拌均勻。將韭菜個雞蛋混合均勻，並加入鹽和五香粉、蠔油。
6.將醒好的面擀成麵皮。
7.放入餡料，包好。
8.鍋中抹少許油，放入餡餅。
9.煎制兩面金黃色即可。
