唐成味美
平臺與商家的矛盾是天然存在的，但因疫情的發生而被放大。但對更廣泛的中小商家、尤其是餐飲門店來說，面對突如其來的疫情又該如何快速反應呢？以前是線下的巨頭在壟斷，後來大家都說互聯網是去中心的，互聯網裡有海量的用戶，所以它應該沒有壟斷。但是當我們逐漸被互聯化後，發現互聯網線上的巨頭壟斷比線下來得更狠更兇猛，美團就是一個很好的見證。
A一點通
我有朋友是做餐飲的，以前美團都找過他幾次，
想讓他加入美團，都被他果斷的拒絕了，
1。美團抽點太高 ，再加上有時候做活動，
有優惠卷什麼的，這一部分的犧牲，都需要商戶來承擔，
也就是說，比如滿20減3塊錢什麼的，這全都是商戶承擔，而不是美團自己承擔，
再加上大部分訂單都是在飯點，飯店裡本身就忙，如果有外賣訂單的話，
必須還要先做外賣的訂單，這就導致了會損失一部分店裡忠實客戶的利益，
所以一段時間後，朋友果斷拒絕了與美團的合作。
據朋友自己講，如果不是專業做外賣的話，
跟美團合作根本賺不到什麼錢，但現在是特殊時期，
不做外賣，店裡又不允許有超過5個顧客，
那飯店該如何生存下去？所以說對於一些大中飯店來說，也的確是鬱悶至極。
站在美團的角度，如果堂食20。按美團標準都算價格裡，
外賣35-40才保證賺到該有利潤。那嘛美團一看你漲價消費者也買單，你利潤還有，
再漲費用，商家再提高費用漲到50？60？消費者會持續購買？
是消費者錢大風颳來的，還是店裡外賣里加了啥東東讓消費者欲罷不能？
線上在厲害也只不過佔了不到20%份額。消費者疫情呆的發瘋，
是網購不方便嗎？美團這模式，除了倆頭吃也沒別的辦法
老徐說事999
感謝您的閱讀！
在新浪南充的一篇微博中提到，有南充火鍋協會舉報美團。舉報內容為——壟斷和不正當競爭：原因是美團平臺抽成從8%漲到20%。
事情的真相如何，我們並不知道。我們只是就事論事，說說我們的觀點——
- 在疫情階段，不論是餐飲業，還是美團實際上都蒙受了很大的損失。特別是餐飲業，我家這邊，基本上店鋪全部沒有開業，到現在為止。實際上，大家都有所損失，為什麼不能互相諒解呢？共度難關。
- 全國多地餐飲都發出“申明”，直指各大平臺近期突然提高收費。這說明了，可能平臺考慮到外賣員送餐風險，或者考慮到外賣的利潤，而提升費用。
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我反而
覺得這時候，雙方暫時擱置爭議，共同協商，找出一條共克艱難的合作之路。 - 投訴影響。實際上，也火鍋店的投訴，會直接影響平臺的發展，特別在這個時候，應該多讓一部分利給商家，給消費者更多的讓利。
我反而 我們對於這件事也主要是猜測形式，我們也希望如果事情屬實，美團應該多給予溝通，這個節骨眼，更應該通力合作。
LeoGo科技
1、美團漲價沒有錯。錯在商戶不敢漲價把價格讓消費者承擔。擔心同行不跟進，失去消費者及市場。
2、覺得美團價格不合理，可以離開美團。現在藉機會走微信社區營銷，做好周圍口碑市場也能發展。
3、忍著。一家獨大不會長久，終有下一個文明會消滅他。今年就能看到。
總結：每年都有新的黑馬，每年也有老的倒閉。美團就是一個平臺。對消費者來講，平臺可以換，商家不能變（商家一定要優秀）。不是商家不願意換新平臺，只是沒有一個平臺不是想著割商家的韭菜，但割韭菜總有個頭。商家賠了還能捲土重來，美團垮了不會東山再起。
要不你絕對的優秀，要不你儘快收手！
學從心始
象美團，餓了麼這種薅羊毛的公司一定會長久不了，因為他們造成了餐飲企業的新的痛點。我在設想這樣一個平臺，只提供平臺服務，收取商家每年多少服務費（基本上是固定的）即可，頁面每10秒刷新一次，每家企業都能獲得公平展示機會，給餐飲業降低了成本，消費者也獲益。同時平臺的b端和c端客戶粘度更高，針對b端，可以做一些產業鏈上的電子商務，為b端提供其上游的配套服務，平臺深入b端的上游，又能降低b的成本，這樣的平臺我相信很快就會出來。
平臺不抽成，只收固定的服務費，每家餐飲企業都可以在首頁展示一定時間，當餐飲成本降低，用更多精力專注於質量，服務，口味的提升，消費者也受益，於是，餐飲企業和消費者都得到了好處，對平臺的粘度增加，平臺可以往餐飲企業的上游延伸，也是收取服務費，打通餐飲企業和它的配套產業的供應鏈，到後來完全可以做到按消費者的訂單來生產，因為供應鏈打通了，需要什麼原料在消費者下單後就自動反應到相應的配套企業，然後安排原料配送，不會造成原料的浪費，餐飲企業，消費者，餐飲企業的配套企業都受益，同時又符合國家的產業導向，塑造節約型社會。
平臺在整個過程中只收取服務費，不介入交易，專心做好平臺的事，餐飲企業不用花過多的心思去推廣啊，排名啊等等，專心做好自己的品質和服務，消費者因為受益又反過來增加了平臺流量，這就形成了良性循環，平臺在中間起一個連接作用，專心做好自己的連接服務，才是平臺的本質。
現在一說做平臺就要介入交易，介入交易就會讓事情變得複雜，其實不介入交易，讓事情變得簡單，大家各自做好各自的事情，實際上，讓事情變得簡單也是一種創新。
平臺也可註冊外賣小哥來參與配送，關鍵是外賣小哥除了可以送餐，他還可以參與餐飲企業的食材配套企業的配送，所以在這個平臺，外賣小哥除了可以接消費者的單還可以接食材配套企業的單，收入只會更高，幹活只會更賣力服務會更好。
朋友老鐵
近期對於美團的負面消息不少，之前是申請抗疫專用低息貸款引發質疑，現如今又被餐飲行業舉報發國難財，而對於這些事情的質疑美團都沒有出來正面回應過，幾乎就是以敷衍瞭解的狀態出現。不得不說個人對美團很失望！
1、美團引發各地餐飲業不滿
目前全國各地其實不僅僅四川一地舉報美團，在山東、北河、雲南等地一些行業協會也提出了類似的情況，可見美團近期的一些調整並非空穴來風，而是的的確確做了一些有損餐飲業利益的事情，而美團一句不清楚顯然是在敷衍。
根據山東地區行業協會的反饋，美團的佣金比例為18%和23%（大型餐飲和中小型餐飲），並且加入的排他規則，如果有誰入駐餓了麼這家比例再會提升3~7%。
如今是疫情期間，對整個餐飲行業的打擊可以說非常龐大，不管是開業還是開業都會帶來巨大的損失，而美團的高佣金比例也讓很多餐飲店鋪沒有了對應的利潤。這種情況下各地餐飲行業人員對美團不滿是肯定的。
2、抗疫期間美團因保證商家的利潤
也許有人認為美團在抗疫期間堅持送餐，本身也是為了抗擊疫情出力了，快遞小哥冒著風險到處跑，提高佣金無可厚非。個人認為這種想法並不正確，對於快遞小哥美團提高對應的費用是應該的，但這部分費用並不應該轉嫁到商家身上。
美團現在是互聯網三小巨頭之一，並且還是上市公司，整體的體量遠大於那些中小餐飲店鋪，這也意味著美團的抗風險能力遠強於大多數的餐飲店。在這種情況下，還要通過剝削中小餐飲店來轉嫁自己的風險是非常不厚道的，在面對疫情這種不可抗力時，大型企業級應該有自己擔當，從而為整個行業做出因有的貢獻。
你美團不轉嫁這部分風險並不會倒閉，挺多有一些經濟損失，而其他餐飲店可能會徹底倒閉導致人員失業。因此美團現在的做法相當不厚道！
3、說美團發國難財一點不為過
市場監管部門曾經發出過一分文件，其中提到了抗疫物資的售價以1月19日前為準，進銷價不得超過一定的比例（一般為15%），如果超過就屬於哄抬物價。
美團的送餐服務雖然算不上抗疫物資，但是現在乘著疫情期間不僅提高佣金還搞排他協議，這不說哄抬物價但說發國難財是一點不過。
Lscssh科技官觀點：
綜合來說，當前的美團做出提高佣金和排他協議的一系列操作，一定程度上就是壟斷的結果，而在當前疫情期間還這麼搞，性質更惡劣，完全是乘人之危。本身餐飲店在疫情期間基本不會有堂吃，僅靠外賣這點量維持，結果還得提高佣金，還不允許入駐其他平臺。
Lscssh科技官
我是拼命大郎，很高興為你回答。這則消息我也注意到了，是3天前出來的，現在評論的有近9000條，美團回應：不清楚情況。這個回答可以從兩個層面上來看。一，是美團總部有可能還真不瞭解南充的情況，因為美團各地的政策都是有一定區別的，不是全國通拉一杆子的！二，說不清楚情況，可能是處理公共公關危機的一種常見的做法，給自己一個緩衝！
發國難財，這個定義有點大。提高佣金，壟斷市場是有這樣的嫌疑！這一些都得要官方來調查取證，有市場監管部門，我們可以繼續關注這件事情！
拼命大郎hz
發國難財這個定義有點大啦！粗略看了下新聞，從當前的信息看，大致意思是美團針對當前疫情，聯合商家推出一個營銷活動方案，當時談的佣金是8%，美團在一週後單方面調高佣金到20%。不但沒有在當前困難形式下幫到當地商家，反而雪上加霜，營造了一種吸血鬼形象。
這件事情平臺無信是一方面，個體商家在面對超大平臺時的無力與無助更應該是我們思考的問題。
勿目質疑平臺型配送企業的出現大大方便了人民群眾便利性，同時幫助餐飲企業擴展了知名度和市場份額，在這方面方便麵廠家受到的打擊是最好的證明。但在平臺掌握話語權的時候，因為缺少制約，在利益分配上弱勢的一方往往只能無奈接受，進而形成一種不公。
餐飲企業在當前和以後想要改變這種局面，一是可以成立各種更有影響力和執行力的聯盟，爭取一定的話語權，這個實行比較困難。二是提升自己的服務與經營品質，自身實力的提高才是對抗一切風險的法寶。老話說的好，人不自救天不救，期望外部介入來改變當前情況，在當前市場經濟情況下，基本很難實現。
題外話:外賣平臺的出現提供了多少就業機會，最讓我感受深刻的是在抖音上一個有點腦力智障的外賣小夥的視頻，一個小夥的努力奮鬥。放在平時他有多少工作機會。
車蜜蜂
美團抽成太高，商家的表現很無奈，年青的消費者養成了叫餐的習慣，實體消費人群也在減少，門面人工是商家最大的支出，如果不參與美團，生意無法保證，但大多商家的菜單是兩份，一份線上一份線下，這種對商家和消費者都有損傷，美團如果降低平臺費用，增加實體店收益，商家價格上不在弄虛作假，這樣才能達到三方共贏，平臺經濟需要認清現實。
高源152735457
應該說壟斷各行各業都有，一個平牌做大做強了，就開始壟斷地位了，應該經過商戶同意協商之後可以適當的提高佣金，畢竟現在成本都在提高。美團對外賣騎手也是一樣的苛刻，沒有保險、下大雨下大雪照樣送餐，送晚了給差評了，還扣錢等。
我覺得四川的火鍋協會做的是對的，既然餐飲店家都覺得美團抽成過高，就應該聯合起來不用美團，既然漲價就可以斷絕續約，這是對自身利益的保護。
美團依託強大的市場份額，以及培養的大批騎手，提高佣金也是為了公司更好的盈利，另一個方面來試探餐飲店的底線，看看餐飲商家能不能接受，如果接受了，那就是一個願打一個願挨。
所以任何一方導致的利潤合作不合理都是可以團結起來抵制的，我是非常贊同四川南充舉報美團的。
