03.02 炎炎夏日 馒头 怎么烹饪才能又好看又好吃？

炎炎夏日 馒头 怎么烹饪才能又好看又好吃？

1、要想做出好看有好吃的馒头，必须要发好面，记住这点很关键哦！发面也有好多方法，最常见的拿发酵粉发面，拿发酵粉发面一般都加糖。为了促进面团发的又好又快，有的还加牛奶，加鸡蛋，加红糖的也有，都是为了让做出来的馒头好吃，拿发酵粉发面，温水把发酵粉化开，用化开的发酵粉水和面，和好后一般发酵2-4个小时就发好了。

2.蒸馒头，可以蒸不同形状的馒头，圆的，长方形的，花卷，玫瑰花的，各种动物形状的等等，做不同形状的馒头出来又好看又好吃，花卷可以做辣椒油的，葱花的，五香的，根据自己口味加佐料，蒸花卷方法，把揉好的面团拿擀面杖擀开放入自己喜欢的佐料，摊开依次卷起，分成大小均匀的面块，拿筷子拧一下就成卷了，其它的形状的都是把揉好的面团分成大小均匀的小块，撵成自己喜欢的形状就好了，最后放入锅中水开后，15分钟就熟了。

3、我喜欢吃拿老面发面做出来的馒头，原汁原味，我感觉发酵粉发的面，蒸出来有股发酵粉的味道。