冰鑑為重要祭典或宴請重要賓客時使用，並不是人人都用的起，乾隆就愛用冰箱保鮮，到了清朝時期，皇室用到冰箱已經不是什麼稀奇事，當時有不少木胎冰箱。
它們多用紅木、花梨、柏木等較為細膩的木料製成，冰箱上有華美的裝飾點綴，只有大戶人家才用得起。
而乾隆皇帝的御用冰箱，在工藝、造型與色彩裝飾上都堪稱完美。清代乾隆年間以講究品位、追求豪華為風尚，皇帝的飲食起居用品自然更為華美，而掐絲琺琅冰箱更成為了乾隆皇帝的御用冰箱。
古代冰箱雕有四獸族、八龍耳、八接簷的圖案，表面裝飾著扭曲盤繞的蟠螭紋和勾連雲紋，可謂精美奢華。
放在博物館供人們參觀的古代冰箱，古人的智慧確實非常的厲害，為了自己生活的方便發明出自己需要的東西，我們現在的生活都是踩著古人的肩膀上來的。
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