分享生活,分享美食。大家好!又到我們今天的分享時間了。今天的工作一如既往的樣子,有幾個詢價的,但是因為價格原因,還待確認,沒有新增客戶。真真切切的淡季,HOLD不住了,怎以搞,朋友們?中午阿姨繼續休假,和同事一起外面用餐,一起來看看:
用料:新鮮草魚,酸菜,生薑,辣椒,花椒,植物油,生抽
做法:1,新鮮草魚處理乾淨,魚肉片開,用食鹽,蔥姜水醃製10分鐘備用,酸菜洗淨切段備用。
2.大火熱鍋,加植物油燒熱,生薑下鍋爆香,酸菜下鍋翻炒,加食鹽,生抽調味,加適量清水煮熟煮開。把酸菜撈起備用,醃好的魚片入鍋燙熟,撈起,放到酸菜上面,把湯倒進碗裡。
3.大火熱鍋,加植物油燒熱,酸菜魚上撒上花椒,澆上熱油,撒上蔥花,即可食用。
用料:包菜,植物油,食鹽,幹辣椒,生抽
做法:1.包菜洗淨手撕備用
2.大火熱鍋,加植物油煤燒熱,包菜入鍋翻炒,加食鹽,生抽,幹辣椒調味,炒熟後即可出鍋裝盤。
用料:皮蛋,辣椒油,香菜,食鹽,白糖,生抽,老抽
做法:1.皮蛋剝皮後分四半備用。
2.用食鹽,生抽,老抽,白糖,辣椒油調味做汁後澆在皮蛋後,撒點酸菜即可食用。
酸菜魚,手撕包菜,涼拌皮蛋,三款常見的家常美食,雖然簡單,但是可口美味,也是秋天不可辜負的美味,如果你也喜歡,可以試著在家裡做做,對美食的態度,就是對生活的態度!
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