臭豆腐，中國傳統特色小吃，有人喜愛，也有人抗拒。最近我發現朋友圈都在發一張臭豆腐的零食包裝圖，配料欄裡有一個明顯的“屎”字。
網絡的傳播力量非常之大，就連我最愛的人，也給我發信息，叫我不要吃“臭豆腐”，我聽了非常的生氣，一起這麼久了，她居然不知道我不吃臭豆腐。
然後我想了一下，那個廠家會這麼傻，把個“屎”字印上去，然後我上網找了一下原圖，果然和我的想法一樣，這只是一張ps過的圖片而已。
在這給大家普及一下：臭豆腐按工藝可以分為發酵和非發酵兩種。發酵臭豆腐的臭味來源於發酵蛋白質，產生的硫化物、吲哚和部分具有臭味的氨基酸。非發酵臭豆腐的臭味來源於臭滷水。所以臭豆腐用“屎”做的只是謠言，不可信之。
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