筷子作為中國人發明的飲食工具，人們幾乎每天都需要用到，所以一雙好的筷子對飲食健康至關重要。市面上的筷子品牌很多，製作的原材料也多種多樣，材質五花八門，如何才能挑選到好用安全的筷子？方法其實很簡單，下面一起來跟看下挑選筷子的小竅門吧！
第一種：金屬筷子
很多人都喜歡買金屬筷子，因為它表面光滑容易清洗。但是，如果金屬材質不過關的話，很容易重金屬析出，對我們的身體造成傷害。還有就是它有很強的導熱性，長時間放在高溫湯裡面，很有可能會燙傷手。其次是它表面非常的光滑，夾菜不是很好夾，所以建議大家買金屬筷子最好買質量好一點的。
第二種：一次性筷子
一次性筷子作為一種很方便的筷子來說，大家都比較喜歡，特別是在餐館使用的最多，但事實上一次性筷子的安全問題是最大的，很多都是小作坊生產的，甚至會使用一些化學試劑浸泡。顏色過黑過黃有刺鼻氣味的都不能用，平時在餐館吃飯的時候，最好用開水浸泡消毒後才能使用。
第三種：有塗層的木筷子
純天然的木筷子是無毒無害的，但是有些筷子在生產的過程中，為了更美觀會再上門塗一層塗料或者油漆，有些是有毒的成分，在使用的過程中筷子上的塗料一旦脫落，跟食物一起進入體內，會嚴重危害人的健康。所以我們最好選擇本色的原木筷子。
第四種：發黴的筷子
我們都知道木製筷子在使用一段時間後，上面就會產生一些小黴點，很多人發現後還繼續使用，其實這樣是在慢性中毒。發黴的筷子上有黃麴黴素，對身體的傷害是非常大的，嚴重的還可能致癌。所以要小心第種發黴的筷子，發現後要趕快扔掉，不要不捨，身體才是最重要的。
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