今年夏季，全國多地出現異常高溫天氣，炎炎烈日下的蛋雞“苦不堪言”，蛋雞存欄繼續下降。9月14日，芝華數據最新蛋雞行業數據發佈會召開，根據芝華對蛋雞存欄數據的統計監測，2018年8月在產蛋雞存欄量為10.68億隻，環比減少1.02％，同比去年更是大幅減少5.86％。
芝華數據分析師表示，蛋雞存欄下降的原因之一是8月中上旬持續的高溫天氣，導致老雞產蛋率下降，死亡率增加，老雞被迫淘汰。炎熱的高溫不僅影響老雞淘汰量，夏季還是補欄淡季，養殖戶補欄的意願也較弱。據芝華統計， 2018年8月育雛雞補欄量環比大幅減少9.43％，同比減幅達到18.67％。而由於7月份育雛雞補欄量就較少，8月份的青年雞存欄也呈現減少狀態，環比下降1.90％。除了高溫的影響外，環保因素也是8月份蛋雞存欄量減少的重要原因。環保一方面導致補欄量減少，另一方面導致淘汰量的增加，根據芝華對蛋雞存欄數據的統計監測，2018年8月蛋雞空欄量環比增加了5.66％。此外，由於8月下旬蛋價高位下跌，同時養殖戶對中秋節後蛋價下跌有一定的預期，進一步導致了較大的淘汰量。不過隨著9月份天氣逐步轉涼，蛋雞產蛋率回升，中小碼蛋逐步變為大蛋，在產蛋雞存欄量逐步恢復，雞蛋供應短缺情況有望得到緩解。
從需求端來看，非洲豬瘟疫情正是當下生豬行業的“重頭戲”，從國家防控政策以及養殖戶反應情緒的判斷，芝華預計9-10月豬價整體將得到提振，而受豬價影響，雞蛋需求也會有所增加。此外，由於引種減少和中秋備貨的影響，白羽雞需求也呈現增加，對雞蛋價格的提振也產生一定作用。
根據芝華數據監測，2018年8月份中上旬雞蛋價格大幅上漲，下旬蛋價高位回落，芝華雞蛋價格指數由月初3.94最高漲至5.07，隨後跌至月末4.48（詳情請參考芝華雞蛋日報）。8月份雞蛋貿易形勢整體來看“收貨變難、走貨變快、庫存減少”，相比7月雞蛋貿易形勢繼續好轉，蛋價大幅上漲。進入9月，“收貨正常偏難、走貨變慢、庫存減少”，9月上旬仍有需求提振，貿易形勢整體偏強，預計到9月中下旬貿易形勢將出現季節性轉弱（詳情請參考芝華雞蛋日報）。此外，中秋行情進入尾聲，高溫褪去，產蛋率上升，雞蛋供應短缺情況有望緩解，蛋價或進入季節性下跌週期。
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